切滚刀法，山药平行自身，从顶端切，切一刀朝自身方向滚动一些，依次切好。
或者：先将原料切成条形的长方片，再将刀斜过来，刀身与原料的夹角为45度，顺序切断[8u58药材网www.8u58.com]，每片即为菱形片。
是要做拔丝山药吗，山药去皮，横在面前，左45度一刀，再右45度一刀，即切“八”字
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不能。大白菜，以叶为主（少量菜帮）加水煮，不加油盐，适量放少许辣椒、花椒或去皮生姜（生姜皮性寒，姜肉性热）。每天肚子饿了就吃，连吃3天，不吃别的食物，第3天除了白菜叶可再喝些白菜汤。要煮得烂1点。这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是1次大扫除。如果每月坚持1次，或者1次增加到7天，效果更好。刚开始宿便是黑色，吃的时间长的会排果冻样的宿便，坚持21天会排出五种颜色的大便，不进减肥，还把五
查看详细山药的功效有以下几点：1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。2.滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3.降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。4.延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，
查看详细正宗的铁棍山药主要产自河南焦作的温县
查看详细铁棍山药：味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能..所以说一般人都能吃，只不过从药理来讲要适度，不宜过食、频食，避免虚不受补，还是要注意锻炼身体和保持心情舒畅。
查看详细鸭抄肉和山药=鸭肉营养丰富，但是袭脂肪含量很高.山药则可以消除油腻感.山药和鸭肉同时食用，可降低血液中胆固醇的含量，还可起到很好的滋补效果!材料：老鸭子，山药，姜，八角，盐做法：鸭子剁块儿飞水后冷水下锅煮至出鸭油后（40分钟）放入切好的山药块儿，如果喜欢山药稍脆的口感就可以晚些放山药，如果喜欢山药面一些就早些放，煮至满意关火了然后加盐调味即可。如果觉得油太大，喝的时候可以先把汤盛出，再用勺子撇去上
查看详细有很多人在削山药皮或是抄洗山药的同时都会遇到手痒的问题，这是一种接触性皮炎的zhi现象，通俗的dao说就是过敏的一种。那么山药手痒怎办？工具/原料more避免手痒的办法手痒后的办法避免手痒的办法1/2分步阅读带上手套清洗山药把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或者是用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会
查看详细山药横放，从一端切。约直径三分之一处斜切下，滚动后再切。
查看详细山药为什么会变黑一、这是去皮山药发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。二、山药变黑主要在两个阶段发生，一个是在切好山药之后，一个是在炒山药的时候。在切好山药后，如果要想防止山药变黑，可以将山药浸泡在水中，可以有效隔离空气防止被氧化，因此山药才不会变黑，但是需要
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-04-02
