肉桂出自《唐本草》（《中药大辞典》）、《神农本草经》（《中华药海》）
肉桂，常绿乔木，高。树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。叶互生，革质；长椭圆形至近披针形，长，宽3.5-6cm，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色，有光泽，下面灰绿色，被细柔毛；具离基3出脉，于下面明显隆起，细脉横向平行；叶柄粗壮，长1-2cm。圆锥花序腋生或近顶生，长，被短柔毛；花小，直径约3cm；花梗长约5mm；花被管长约2mm，裂片6，黄绿色，椭圆形，长约3mm，内外密生短柔毛；发育雄蕊9，3轮，花药矩圆形，4室，瓣裂，外面2轮花丝上无腺体，花药内向，第3轮雄蕊外向，花丝基部有2腺体，最内尚有1轮退化雄蕊，花药心脏形；雌蕊稍短于雄蕊，子房椭圆形，1室，胚珠1，花柱细，与子房几等长，柱头略呈盘状。浆果椭圆形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，长约，外有宿存花被。种子长卵形，紫色。花期5-7月。果期至次年2-3月。
中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。越南肉桂(西贡肉桂)质地最佳。中国肉桂和牡桂(C.)的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公厘(0.4吋，包括萼筒)；上部径约6公厘(0.25吋)，连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。
肉桂是武夷山岩茶中的当家品种，是乌龙茶的一个品种。
武夷岩茶肉桂茶()，原名玉桂，武夷岩茶当家品种后起新秀之一，肉桂()原为武夷名枞之一.无性系、灌木型、中叶类、晚生种.上等成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮.由于它的香气滋味有似桂皮香[8u58药材网www.8u58.com]，所以在习惯上称之为“肉桂茶”.
"香不过肉桂，醇不过水仙"，据《崇安县新志》载，在清代就有其名.该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种.奇香异质，苦中带有焦糖香的独特魅力，有力冲盖顶香高锐霸气，水仙的香气则优雅飘逸的多.
武夷山茶人有句话"香不过肉桂，醇不过水仙"，近年来得到了迅速的发展，他不仅仅具武夷岩茶的传统的滋味特征，更以其持久的香味受人们的喜爱，成为当今武夷岩茶的“新贵”.在近几年来举办的全国名茶评比中，肉桂茶多次荣获金奖，倍受推崇.肉桂最早发现于武夷山慧苑岩.其树型为灌木状，枝条向上伸展而略披张，树幅常在2米以上.叶长椭圆.叶面光滑，色浓绿，叶尖钝而有内缺，具有高产的特性.肉桂茶以香气辛锐持久，桂皮香明显，佳者带奶油香，滋味醇厚回甘快，饮后齿颊留香，喉感润滑而备受人们喜爱.
肉桂是武夷山岩茶中的当家品种，是乌龙茶的一个品种。武夷岩茶肉桂茶(Rougui)，原名玉桂，武夷岩茶当家品种后起新秀之一，肉桂(Rougui)原为武夷名枞之一.无性系、灌木型、中叶类、晚生种.上等成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮.由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称之为“肉桂茶”."香不过肉桂，醇不过水仙"，据《崇安县新志》载，在清代就有其名.该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种.奇香异质，苦中带有焦糖香的独特魅力，有力冲盖顶香高锐霸气，水仙的香气则优雅飘逸的多.武夷山茶人有句话"香不过肉桂，醇不过水仙"，近年来得到了迅速的发展，他不仅仅具武夷岩茶的传统的滋味特征，更以其持久的香味受人们的喜爱，成为当今武夷岩茶的“新贵”.在近几年来举办的全国名茶评比中，肉桂茶多次荣获金奖，倍受推崇.肉桂最早发现于武夷山慧苑岩.其树型为灌木状，枝条向上伸展而略披张，树幅常在2米以上.叶长椭圆.叶面光滑，色浓绿，叶尖钝而有内缺，具有高产的特性.肉桂茶以香气辛锐持久，桂皮香明显，佳者带奶油香，滋味醇厚回甘快，饮后齿颊留香，喉感润滑而备受人们喜爱.
肉桂为武夷山岩茶新秀，为大红袍一支，口感醇厚，香气浓郁肉桂作为一种能连续生活多年的绿色乔木，其茶叶价格在最近的二十年里有不一样的波动趋势。在92至95这几年时间里，其价格显示的是上升的趋势;96至05这几年里由于之前价格高升，使得肉桂的量越来越多，销量没增加，价格呈现逐年下滑趋势;06年至今其价格有升有降，不稳定。那么我们来看看最近一段时间肉桂茶的主要价格行情情况吧之前我在武夷山博之友买的也是吗这
查看详细肉桂全身是宝，枝叶可炼桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名贵药材，农户投资400元/亩，4-5年后每年亩产纯利可达元。肉桂是樟科植物的一个变种，属常用名贵中药材，既可药用，又是香料副食品，肉桂的干皮入药。目前，市面常见中成药中有上万个品种含有肉桂成分，许多畅销饮料也需要用到肉桂，新加坡产的风湿跌打、止痛止血的“红花油”其中主要成分是肉桂，广东年需要量约占全国的六分之一，现在我国还需依靠进口。肉桂是常绿乔木
查看详细1、原材料不一样：桂枝和肉桂的原材料不一样，虽然它们都来自于桂树，但是来源部位的区别却非常大，桂枝是桂树的嫩枝为主要原材料，经过干燥制作，切片制成的一种中药。肉桂是以桂树的主干，去掉外面的老皮，取其枝干部位的嫩皮做成的中药。2、用途不一样：桂枝一般都是以中药为主，经常用来治疗风寒感冒等疾病，不会作为食材使用。肉桂虽说也可用以中药，但是大多数还是用以调味品，以食材为主。3、功效不一样：在临床上面桂枝
查看详细肉桂是樟科樟属植物，其树皮也称桂皮、肉桂、官桂、香桂。商品以皮细肉厚腻滑如玉断面紫红色油性重香气浓者佳，故称上肉桂、油肉桂、紫油桂等，简称上桂。桂枝则是肉桂的枝：春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。但桂皮不光指肉桂的树皮，包括樟科樟属中天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。
查看详细肉桂（拉丁学名：Presl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香
查看详细肉桂茶叶是会过期的。茶叶是有保质期的，只要存放得当，不仅不会变质，反而还能提高茶叶品质。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，而散装茶叶保质期就更短。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果其存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶也可以长时间保证品质不变。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂的桂皮香明
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