肉桂和桂枝有什么不同？

肉桂和桂枝都是采自桂树，桂枝是嫩枝，肉桂皮是桂树的老皮，最好的是肉桂心，三者的热性，也就是温阳的力量依次递增，不过肉桂和桂枝的药性是有区别的，桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下，所以在治疗上感风寒时易用桂枝，治疗中下焦寒症取肉桂性沉而入肝肾。

桂皮是肉桂树枝干的树皮，桂枝是肉桂树的枝条切片。在中医上的作用有明显的区别。平南县产的平南肉桂属于道地药材。

1、原材料不一样：

桂枝和肉桂的原材料不一样，虽然它们都来自于桂树，但是来源部位的区别却非常大，桂枝是桂树的嫩枝为主要原材料，经过干燥制作，切片制成的一种中药。

肉桂是以桂树的主干，去掉外面的老皮，取其枝干部位的嫩皮做成的中药。

2、用途不一样：

桂枝一般都是以中药为主，经常用来治疗风寒感冒等疾病，不会作为食材使用。

肉桂虽说也可用以中药，但是大多数还是用以调味品，以食材为主。

3、功效不一样：

在临床上面桂枝一般都是用来治疗伤寒风寒问题，因为桂枝的温和性比较好，会进入肺经心经。

肉桂在临床上主要是用来治疗治阳衰与里寒重症，因为肉桂性热，归心、肝、肾、脾。性沉而入下。

扩展资料

肉桂（拉丁学名：Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。

桂枝，别名：柳桂（学名：Presl）为樟科植物肉桂Presl的干燥嫩枝。春、夏二季采收，除去叶，晒干，或切片晒干，本品呈长圆柱形，多分枝[8u58药材网www.8u58.com]，长30～75cm，粗端直径0.3～1cm。

百度百科-肉桂

百度百科-桂枝

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肉桂和桂枝虽同属于肉桂树的产物，但在中药里，由于各自的药用部位不同，其性味功能主治与临床应用也不尽相同，故不能混为一谈。所谓肉桂，是指将其树皮去除最外层栓皮后的树干皮，即是桂树的老皮，中医将其形象称为“肉桂”。而桂枝入药，则仅取其带木质心的嫩枝。中医认为，二者虽均味辛、甘，均能助阳散寒、温经通脉、止痛，均可治脘腹冷痛、风寒湿痹、阳虚水肿以及经寒血滞引起的痛经、经闭、月经不调等证。但两者的药性是有区别的，也就是温阳的力量依次递增。桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下，所以在治疗上感风寒时易用桂枝，治疗中下焦寒症取肉桂性沉而入肝肾。肉桂性热，归心、肝、肾、脾经，力强而功专走里，宜用于治阳衰与里寒重症，补命门火、治寒疝腹痛等症。而桂枝则性温，归心、肺、膀胱经，力缓而既走表又走里，治阳衰与里寒轻症宜用，又能发汗解表，治风寒感冒有汗或无汗。（一般治感冒用桂枝而不是肉桂）另外，肉桂与桂皮一样，也可作为日常生活中的卤料调味，但因其味辛性热，极易伤阴助火，故不宜过量或长期服用。内热上火、痰热咳嗽、风热感冒、血热出血及妇女经期量多者切忌服用，以免引发新疾或加重病情。简单归纳如下：共同点：辛甘性热，助阳散寒、温经通脉、止痛，脘腹冷痛、风寒湿痹、阳虚水肿、痰饮、胸痹，以及经寒血滞之痛经、经闭。性能区别：肉桂为树干之皮，力强而功专走里。桂枝为树之嫩枝，力缓而走表。