是正常的，只要没有腐败都可以吃。
这是因为新鲜百合放一段时间，它里面的糖分出来了，这样其实口感比刚采摘下来的更好，因为刚采摘的百合味道有点涩，有点苦，反而放置一段时间口感会有点甜，会变得更好。
百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中药，又是常用的药膳佳品，最适合秋季食用。
现代药理研究发现，百合所含百合多糖、百合皂苷和百合秋水仙碱等有抗肿瘤、提高免疫力、抗炎、止咳平喘、镇静、降糖、降脂、改善睡眠、抗氧化、抗疲劳、润肠通便等作用。
百合的养生功效：
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有许多具有活性的生物碱[8u58药材网www.8u58.com]，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。
4、增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。
将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。
鲜百合与干百合的差别是水分和口感的不同：鲜zhi百合味甘；干百dao合味苦。
主要内用于治疗肺热咳嗽、容劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。
我们今天主要说说几种简单的鲜百合食物及其搭配食材：
粥类：谷类（西米）
清炒：芦笋、西芹、虾类、肉类（猪肉、牛肉）、笋等
甜汤类：莲子、绿豆、桂圆、红豆、雪梨、花生、银耳等
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可以吃的，变色是百合瓣在光照和空气下的一种植物自身保护措施，不影响食用，除非是变质了，才不可以吃。吃不完也可以晾干存放
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。百合因为有，并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2、宁心安神：百合入心经，性微
查看详细主要在育种上应用秋季采收种子，贮藏到翌年春天播种，播后约20~30天发芽幼苗期要适当遮阳，入秋时，地下部分已形成小鳞茎，即可挖出分栽需培养多年才能开花
查看详细最好不要在室内，因为百合花的花香闻久了，会令人过度兴奋，导致头痛。同时，花粉对呼吸道不好，最好别放室内。
查看详细用水养百合花要注意下面几个方面：1、换水方面。在水中对百合花进行养殖时，最好要经常对水进行更换。20℃以上温度时，2-3天换水一次即可;15-20℃左右温度时，3天或一周换水一次;温度更低时，一周换水一次。2、光照方面。光照条件也是水培百合花是否顺利的一个关键。15～25℃左右的均温对百合生长来说比较适宜，过低的温度会使植株生长缓慢。每天让百合多接受6个小时的适当光照，可使花期提前;反之则花期会推
查看详细百copy合可以做粥，也可以炒着吃。百合粥材料主料：粳米100克，百合(干)50克，调料：白砂糖100克做法1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。西芹百合材料西芹300g，百合50g，盐10g，淀粉，味精，酱油做法1、西芹，是较粗较
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