种植白山药是搭南北架还是东西架？

搭南北架比较好，可以充分接受东边和西边的日晒[8u58药材网www.8u58.com]，光合面积最大。

为什么山西人把土豆叫做山药？

因为封建时代讲究避讳，帝王不许人民提及他的名字。“山药”原本叫做薯蓣，唐代的时候，唐代宗的姓名叫度做李豫，避讳那个“蓣”字，薯蓣给改成了“薯药”。到了宋代，英宗的姓名叫做赵曙，避讳那个“薯”字，“薯药”又给叫成了“山知药”。山药蛋，学名马铃薯，原产于南美洲，哥伦布发现新大陆后开始在世界各地传播。明代中叶传入中国，人们称其为洋芋、土卵、荷兰薯、爪哇薯。大约在清道光十八年(1838)引入山西。据《植物

吃山药有什么好处和坏处？

山药是一种粗粮主食，淀粉含量高、脂肪较低，升糖指数也比红薯、土豆要低，适合糖尿病人群，同时也富含钾元素（213mg）适合高血压人群，山药里含有乙酰胆碱刺激神经，如果您吃熟的山药也出现皮肤瘙痒等过敏症状，就不要吃啦！

山药和什么一起吃好？

食物相克1山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。2山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。3山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，

山药炖排骨之前山药要焯水吗？

做法一食材准备山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。制作步骤1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。[吃地带]做法二食材准备猪小排（猪肋排）500克，山药500克

便秘可以吃山药吗每天吃能行吗？

病情分析：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。多吃山药会加重便秘。指导意见：一、适当锻炼，增强体质；二、规律生活，平和心态；三、每天晨起一杯温开水，调和胃肠；四、腹部自我按摩，双手抱腹，顺逆时针各推三圈，再由上腹推至下腹三次；反复数次；每天晚睡前、起床时各做一次。

山药放了两个月长出枝叶还能吃吗？

铁棍山药每年在8-10月收获，因此最新鲜的山药总是这几个月份出产的。过了这段时间，山药就要储藏起来了，山药的储藏和红薯、土豆差不多，放在阴凉通风处即可。如果条件适宜，尤其到了春季气温比较高，山药就容易发芽。现在就有一个问题，发芽的山药还能吃吗？会不会象吃了发芽的土豆那样中毒？发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的，目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用