去哪里买正宗好吃的山药呢？

郑州的河南焦作的山药是最正宗的。现在嗯，物流交通特别发达，哪都有卖郑州的好吃的山药

山药产地哪里最好

山药的产地原为河南焦作，现在湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产，山东太平镇泗河畔，山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品。

山药真品

①真品山药表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重、质坚实[8u58药材网www.8u58.com]，不易折断，断面白色粉性，有细小点状突起。气微、味淡、微酸，嚼之发黏。

②真品山药淀粉粒单粒扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形，直径8～35μm，脐点点状、人字状、十字状或短缝状，可见层纹；复粒稀少，由2～3分粒组成。

③真品山药草酸钙针晶束存在于粘液细胞中，长约至240μm，针晶粗2～5μm。

④真品山药具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管直径12～48μm。

如何炖山药排骨？

菜系及功效：家常菜谱口味：甜咸味工艺：原炖山药炖排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）500克，山药500克调料：江米酒15克，盐5克，冰糖10克教您山药炖排骨怎么做，如何做山药炖排骨才好吃1.将小排骨用热水汆烫之后洗净；2.再放入锅中加水煮20分钟备用；3.将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；4.切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；5.再以中火继续熬煮15分钟即可。小帖士-食物相克：

山药能与水果一起吃吗？

山药近年被认为是滋阴补阳之圣品，能够健脾益胃助消化，滋肾益精，益肺止咳，降血糖，延年益寿，抗昏迷，能与水果同食；胡萝卜中含有大量的维生素A，还能降压，强心，抗炎，抗过敏，治疗肺结核，胡萝卜中含有大量的分解酶，可使其他果蔬中的维生素流失，因此不适合同石榴，木瓜，山楂，樱桃等水果一同食用，最好单独食用或与肉类一起食用.山药和胡萝卜完全可以一同食用，更能够增强免疫力，补充营养.在此基础上，可配的水果有苹

山药可以每天吃吗蒸吃好还是煮粥好？

山药每天吃可以，但也要少吃，吃多了对身体也没好处，少吃有益健康。

沙土地山药好还是粘土地三月三一山药好？

铁棍山药分为垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。垆土铁棍山药口感好，营养相对高，更多人所接受。沙土铁棍山药外观比较直，水气大，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。铁棍山药因土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。区别方法垆土铁棍山药因为垆土地硬实，黏性大，所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，山药短，外观不是非常直，但属于铁棍山药中的极品，口感好，营养相对高，更多人所接受。沙土铁棍山药因种植在沙地里，沙土地山药

长山药的主要价值？

长山药亦称山药、薯蓣(a)。长山药属于薯蓣科，薯蓣属植物，薯蓣属的植物多是珍贵的药材，对许多疾病有很好的疗效。我国是山药的原产地，其地下具圆柱形肉质块茎。其块茎供食用，亦人药，性子、味甘，功能益健脾胃、补肺益肾，主治脾虚泄泻、消渴、遗精、带下等症。是中医配药治疗肾病的常用药。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药含有丰富的维生素和矿物质，以及占干重8%的粘液物质，含有胆碱、糖蛋白、多酚氧

麻山药使许多人过敏怎么办麻山药营养价值如何？

！特点：荤素搭配，味道浓厚。原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。做法：1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。5、待丸子熟时下蒜