草果的做法1.仙草干120克。2.用清水浸泡30分钟去除泥沙。3.浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。4.用手像洗衣服一样的搓着仙草，搓得越烂越好。5.觉得够烂后，加入2500水，开煮，大火烧开转中小伙，边煮边经常搅拌，直到汤汁乌黑浓稠就可以，这过程大概需要1小时。6.煮好的汤汁过滤到干净无油的锅里，开小火煮着。7.另一边把50克粘米粉兑上300ml清水，搅拌均匀。待仙草汁烧开，把兑好的粘米粉慢慢倒入锅里，过程需边搅拌。倒完后，直到再次烧开就可以了，关火。8.等待放凉。9.已结成仙草冻了。10.加上糖水和自己喜欢吃的坚果，再加个奶精球。大功告成，开吃！草
潮汕草果的做法：
烧仙草，潮汕人叫“草果”。
正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。
用料仙草干120克，水2800ml，小苏打2-3克，粘米粉50克，过滤沙袋一个，各种自己喜欢吃的坚果适量，奶精球适量。
草果的做法
1.仙草干120克
2.用清水浸泡30分钟去除泥沙
3.浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉
4.用手像洗衣服一样的搓着仙草，搓得越烂越好
5.觉得够烂后，加入2500水，开煮，大火烧开转中小伙，边煮边经常搅拌，直到汤汁乌黑浓稠就可以，这过程大概需要1小时
6.煮好的汤汁过滤到干净无油的锅里，开小火煮着.
7.另一边把50克粘米粉兑上300ml清水，搅拌均匀。待仙草汁烧开，把兑好的粘米粉慢慢倒入锅里，过程需边搅拌。倒完后，直到再次烧开就可以了，关火。
8.等待放凉
9.已结成仙草冻了
10.加上糖水和自己喜欢吃的坚果，再加个奶精球。大功告成，开吃咯！
烧仙草，潮汕人叫“草果”。
原料
仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。
正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。
用料
仙草干120克，水，小苏打2-3克，粘米粉50克，过滤沙袋一个，各种自己喜欢吃的坚果适量，奶精球适量
草果的做法
1.仙草干120克
2.用清水浸泡30分钟去除泥沙
3.浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉
4.用手像洗衣服一样的搓着仙草，搓得越烂越好
5.觉得够烂后，加入2500水，开煮，大火烧开转中小伙，边煮边经常搅拌，直到汤汁乌黑浓稠就可以，这过程大概需要1小时
6.煮好的汤汁过滤到干净无油的锅里，开小火煮着.
7.另一边把50克粘米粉兑上300ml清水[8u58药材网www.8u58.com]，搅拌均匀。待仙草汁烧开，把兑好的粘米粉慢慢倒入锅里，过程需边搅拌。倒完后，直到再次烧开就可以了，关火。
8.等待放凉
9.已结成仙草冻了
10.加上糖水和自己喜欢吃的坚果，再加个奶精球。大功告成，开吃咯！
希望本次回答能够带给您一定的帮助，并得到。
材料
红薯面粉，馅料喜欢抄吃什么就买什么。我用的是南瓜和韭菜的。
做法
1.把红薯面粉zhi和成面团，南瓜和韭菜分开炒dao，南瓜要切丝，韭菜切小段.
2.把面团撖成一个个像包饺子那样的皮，包馅料，包的时候像包包子那样，把皮慢慢收拢，最后成了圆包包.
3.锅里水烧开，把包包上蒸笼，放锅里蒸十分钟就好了.
喜欢吃煎的可以蒸好了再放到煎锅煎一下.
草果的做法
1.仙草干120克。
2.用清水浸泡30分钟去除泥沙。
3.浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。
4.用手像洗衣服一样的搓着仙草，搓得越烂越好。
5.觉得够烂后，加入2500水，开煮，大火烧开转中小伙，边煮边经常搅拌，直到汤汁乌黑浓稠就可以，这过程大概需要1小时。
6.煮好的汤汁过滤到干净无油的锅里，开小火煮着。
7.另一边把50克粘米粉兑上300ml清水，搅拌均匀。待仙草汁烧开，把兑好的粘米粉慢慢倒入锅里，过程需边搅拌。倒完后，直到再次烧开就可以了，关火。
8.等待放凉。
9.已结成仙草冻了。
10.加上糖水和自己喜欢吃的坚果，再加个奶精球。大功告成，开吃！
草果药性：
草果味辛辣，具有浓郁的特异辛辣香气，回味微苦。有燥湿健脾、散寒除痰、芳香健胃、止呃去臭等功效，还有防霉、抗氧化、抑菌、增香调味的作用，其作用力强于草豆蔻。
草果营养成分：
草果含挥发油，主要成分为芳樟醇、樟脑、柠檬醛、香叶醇、草果酮、橙花椒醇、松油醇等，主要在种子内，果皮中含量较低。草果挥发油具有抗氧化、抗诱变、抗霉菌、抗乙肝病毒能力，还可遮蔽肉制品的腥膻，提升香气，能够提高肉类食品保存期，在食品加工、肉类保鲜方面有很大的促进作用。
草果的调味作用：
草果具有特殊浓郁的辛辣香味，被粉碎时香气尤其强烈，是驰名的调料，十三香、五香粉、咖哩粉等，均以草果为主要原料。
潮汕草果，就是烧仙草。
仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米；叶对生，秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中。
轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式；花冠白色或微红，长3～3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。具有清暑，解热利尿的功能。
仙草是一年生草本植物，在广东低海拔山地较常见。食用后有提神清气，强身健体的作用人们便把这种具有神奇效果的草是“仙草”。
草果的做法
1、取仙草干200克，用清水浸泡30分钟，浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。
2、将煮好的仙草揉碎，搓得越烂越好。然后加水煮，边煮边搅拌，待汤汁乌黑浓稠就可以了。
3、把煮好的汤汁过滤到干净无油的锅里，开小火煮，再取100克黏米粉兑500ml清水，搅拌均匀，待仙草汁烧开，把兑好的米粉慢慢倒入锅里，边倒边搅拌，倒完再次烧开就可以了。等凉透后，就冻结成仙草冻。
4、吃的时候配上糖水和喜欢吃的坚果，味道更佳。
潮州草果：也就是奶茶店常见的烧仙草，潮汕人叫“草果”，主要原材料是仙草、淀粉。1.仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。2.潮州草果是把仙草煎煮，滤汁去渣，加入适
查看详细1、【草果】用途：（1）草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。（2）草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。（3）炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。（4）宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应
查看详细草果就是草豆蔻，草果豆蔻肉蔻的区别和用法为：1、草豆蔻：又称之为草寇、草寇仁、草果。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。味辛，性温，归脾、胃经，功能燥湿行气，温胃止呕。用量：煎汤，3~6克。因富含挥发油，临用时捣碎，入汤剂宜后下。2、白豆蔻：又称之为白蔻，壳蔻、豆蔻。为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实，7～8月果实熟，剪下果穗，晒干或
查看详细希望能帮助您别名：草果仁、草果子1、草果知识介绍：草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本，生于沟边林下，分布云南南部地区，果实成熟呈红褐色时采收，晒干或烘干，或用沸水烫2至3分钟后，再晒干或烘干。草果果实呈椭圆形，长2至4.5厘米，直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基，基部有果柄或果柄痕。果皮坚韧，内分3室，每室含种子7至24粒，多集结成团，黄棕色
查看详细可以，不要吃太多。龙葵为苦寒清热解毒之品，为治阳性疮痈肿毒通用药物，清火力强，活血消肿，善治瘰疠结核，但是里面含有龙葵碱，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡的，因为中毒现象与吃了发芽的马铃薯相同，所以即使是要吃，也要吃成熟的果实，也要控制好吃的量。注意事项：1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，
查看详细草果既是中药又是香料。煮肉时加入的作用是增加肉汤卤汁的香味。烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。宜忌：气
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-30
