买的生黑芝麻怎么吃？

看您买的时候是要干嘛来着？

黑芝麻确实是好东西，补肾、养血、润燥、乌发，还具有抗衰老的功效，干嚼确实不太好下咽，不如把它做成小零食黑芝麻糖！

小火，锅内不放油，翻炒至芝麻干香飘出.

可以直接吃，凉拌菜放少许，随便您想到的菜都可以当调料加入

另外，也可以用臼碾成粉末，依口味加入白糖，做成汤圆馅食用

挺简单的，我经常做来吃，能黑发呢

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

一、黑芝麻糊

材料：黑芝麻、米，比例大致为4：1这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。

做法：1.先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情[8u58药材网www.8u58.com]，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。2、先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。

二、黑芝麻枣粥

原料：粳米500克，黑芝麻适量

做法：1.黑芝麻炒香，碾成粉。2.锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。3.食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

三、黑芝麻粥原料：黑芝麻25克、粳米50克。做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。功效：补益肝肾，滋养五脏。本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

一般来说黑芝麻应该熟吃，因为对于一些脾胃不好和消化系统功能不健全者来说生吃会引起腹泻，腹痛等症状，黑芝麻最好的吃法是稍微小火炒制一下在食用，这样能够起到养生保健和黑发的效果

红豆和黑芝麻一起煮吃有什么作用？

1.红豆与黑芝麻一起吃有祛湿健脾，抗氧化的作用。2.红豆帮助祛湿健脾还能帮助减重，连续食用可以清理肠胃排走脂肪。3.黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效

每天吃黑芝麻能使皮肤变黑吗？

不会的因为黑芝麻中没有黑色素不论外用和内用都对皮肤不会变黑只是对皮肤有调节作用增强皮肤光泽润肤养颜作用，还可以减少自由基产生对皮肤有很好的作用美容护肤效果

如何区别黑芝麻和山芝麻？

山芝麻梧桐科。灌木，株高厘米，全株被灰色短柔毛。叶线状披针形，长3.5-5厘米，宽1.5-2.5厘米，叶顶钝尖，基部圆形。聚伞花序生叶腋，花小，花径10-12毫米，花瓣5，淡紫红色，雄蕊10枚，退化雄蕊5枚。蒴果长圆柱形，长12-20毫米，密被长绒毛。茎皮纤维为品质优良的纤维材料

黑芝麻有哪些营养成分？

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。食用黑芝麻的益处：1、补钙：每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。2、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌

吃黑芝麻对眼睛有好处吗？

黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改

为什么黑芝麻吃起来苦？

黑芝麻散发苦味可以吃，黑芝麻被来就有略苦的味道。芝麻既怕冷又怕涝，喜欢地势高、排水方便、透水性良好的沙性土壤。我国华北、华东和华中地区都有种植，但是以安徽、河南和湖北为主要产地。黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，