苦瓜怎么做才不苦呢？

先用沸腾的盐水！先煮3分钟，就会没那么苦

有一个非常简便，但是又非常有效果的方法！

那就是炒苦瓜或者凉拌苦瓜时放入适量的耗油就可以了！

我是一次偶然在电视上看到的，当天马上试了一次，非常管用。

现在推荐给您，管用不管用，试试就知道了：）

偶夏天最爱吃苦瓜，呵呵

方法一：

混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。

方法二：

盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。

方法三：

水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味

方法四：

水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条[8u58药材网www.8u58.com]，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。

1，冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。

2，高温去苦法。这跟刚才的方法相反，是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用

3，盐搓去苦法。这好像是冲绳地方比较流行的方法，就是将整条苦瓜洗干净以后，拿盐搓上一遍，要用的时候再洗掉。以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的苦味，只能降低苦的味道.

苦瓜煮水喝有什么功效？

以下是苦瓜煮水喝的功效：第一：促进食欲帮助消化研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。第二：降血糖现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，是一个巨大的福音。第三：美容养颜据悉，苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及

苦瓜吃多了有什么坏处？

您知道吃苦瓜有哪些好处吗？

苦瓜晒干后泡水喝有什么功效？

苦瓜晒干后泡水功效：1、益肝利尿：有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果，同时也还有很好的益肾利尿功效。2、防辐射：选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用。还可以适量的加一些红糖或蜂蜜来降低苦瓜的苦味，喝苦瓜汁对预防辐射有很好的作用。绿茶也有很好的抗辐射作用。3、清热解毒：苦瓜片

夏天吃苦瓜好吗？

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气

多吃苦瓜能去湿气吗？

能。苦瓜味苦、性寒，具有很好的清热祛湿作用，并且苦瓜中含有一种物质奎宁，具有清热解毒、祛湿能力。苦瓜，原产于热带、亚热带和温带地区，在我国的种植和栽培只有600多年历史，明代以前的医书没有记载苦瓜。明代的《救荒本草》和《本草纲目》始列入，疑为郑和下西洋时从南洋群岛移植过来。苦瓜味苦，南方人多食此蔬，用作配菜佐膳，只觉可口，不觉其苦。苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，喜欢它的苦

苦瓜有什么营养价值？

苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。≮功效≯苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。苦瓜中含有独特