做牛排的黑胡椒汁怎么做才能不很辛辣？

家庭做黑胡椒酱就用牛肉汤酱（布朗酱）做主料就行了，加上洋葱碎，黄油，红酒，黑胡椒碎，盐就行。

自制布朗酱；牛肉头涂上番茄酱，面粉烤制微糊，家水[8u58药材网www.8u58.com]，香叶，胡萝卜，芹菜，洋葱，番茄酱小火熬制

a、炒牛排的酱汁

洋葱和蒜头都切碎粒

锅里放橄榄油（或者是黄油）

然后炒香洋葱粒和蒜粒

放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒（偶是做黑椒牛排，所以放得比较多）翻炒

加高汤（牛肉汤）（偶一如既往的加的白水）

收汁即可

淋在煎好的牛排上

偶还淋乐些柠檬汁或白兰地更好

不加黑胡椒就不会辣啦~~

黑胡椒质量最好的地方？

我国台湾、福建、广东、广西及云南、海南等省区均有栽培。但质量最好的地方是海南。

黑胡椒那里的好？

中国最大的胡椒产地在海南省琼海市。琼海市位于海南岛东南沿海，不仅是誉满天下的“红色娘子军”的故乡，而且是中国胡椒的故乡。琼海市胡椒种植历史悠久，我国第一株胡椒就是由琼海籍爱国华桥王裕文先生于1947年从国外引进落户琼海市的。目前，琼海市胡椒种植面积8000公顷，占海南省胡椒种植面积的35%，年生产干果吨，占海南省胡椒产量的33%，占全国胡椒总产量的30%。胡椒生成成为琼海市农民收入的支柱产业。20

白胡椒粉可以代替黑胡椒粉吗？

白胡椒温胃黑胡椒补肾胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴，二者在营养和疗效上有什么区别呢？从总体上来说，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒

饺子馅里放黑胡椒粉还是白胡椒粉？

不建议在饺子馅中放这两种调料，如果可以应适量放入五香粉和姜葱等调料即可。

海鲜粥里放白胡椒粉还是黑胡椒粉？

海鲜粥一般建议放白胡椒粉比较好，黑胡椒比较适合烧烤和牛排。

黑胡椒酱还可以怎么吃、还是可以做菜怎么做？

1.洋葱和大蒜切成碎末2.黄油放在锅中融化成液体3.把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味4.将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味5.锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾6.倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制7.待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅