草果收购时、须注意些什么?

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草果收购时一定要注意坏果和长虫子的果,病虫害的果是不能要的,是会影响草果的味道的

没有斑点。嗯,没有磕碰[8u58药材网www.8u58.com],这样才是好果儿。

炒股收购时需注意些什么?炒果收购时需注意些口感,它的新鲜度。

做泡菜的原科需草果、草果是什么?

草果(学名:)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。顶端有一圆形突起,基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线。质坚硬,破开后,内为灰白色。气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。分布于中国云南、广西、贵州等地

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草果怎么吃的做法?

介绍一款草果卤牛肉:1将牛肉洗净切块,用清水浸泡去腥味,中间换几次水。2葱切版段、姜切片,权草果用刀柏扁。3牛肉凉水下锅,大火煮透,捞出冲洗干净。4重新入锅,加入草果、葱、姜、生抽、黄醤。加入清水,要没过牛肉,大火烧开,转中小火煮20分钟。这道菜加入草果可以去腥除膻,增进菜肴味道。还有除寒,消食等功效。小一点孩子吃,最好热透再吃,不然会伤胃的。

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草果有什么营养?

1.以草果为主或适当配伍还可用于治疗其它多种疾病,如:用草果配柴胡、桂枝等14味中药组成柴桂草果汤,治疗流感行性感冒300例,总有效率为95.31%(浙江中医杂志,1993,1:65)。2.以草果15克,诃子5克,山柰5克,官桂5克,焙干研细末,再以樟脑5克,一起入香油125克中,装入盐水瓶,密封浸泡三天后,外擦用治斑秃,治疗30例,均愈(中医药学报,1987,3:53)。3.配知母,具有调寒热,

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腌鱼可以放草果八果吗?

腌鱼或腌肉的最佳时间是冬至前后,最关键的调料就是炒香的花椒盐,黄酒等调料也是必不可少的。腌肉或腌肉之所以要选在冬至前后,是因为冬至过后的天气越来越冷,空气也越来越干燥,此时做出的腌鱼或腌肉色好味香,而且能保存较长时间不会变质,制作腊肉、腊肠、腊鸭等腌制品也要选在冬至前后。要让腌鱼或腌肉的味道好,最关键的就是调料,比较常用的调料有花椒、盐、桂皮、八角、茴香、干橘子皮、干辣椒、酱油、黄酒或白糖等,这些

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