西洋参的食用方法：
由于西洋参性凉，没有刺激性和副作用，是男女老幼四季皆宜的天然健康食品.其主要食用方法有：
1.原粒及原枝参-切成薄片后隔水清炖，或加其他辅助材料一起炖汤;
2.西洋参茶包-用滚水浸泡五分钟则可饮用;
3.其他产品例如参丸，参粉等-按产品说明食用.
中医认为：虚症患者，需要补虚的人群。
西医认为：免疫力低下患者，需要提高免疫力的人群。
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效.古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是西洋参的特别之处.其主要作用有：
1.强化心肌及增强心脏之活动能力;
2.强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效;
3.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量;
4.能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效;
5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用;
6.能增强体力并对运动员具极大助益;
7.抑制癌细胞生长，增加免疫功能;
8.助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参的食用方法：
由于西洋参性凉，没有刺激性和副作用，是男女老幼四季皆宜的天然健康食品.其主要食用方法有：
1.原粒及原枝参-切成薄片后隔水清炖，或加其他辅助材料一起炖汤;
2.西洋参茶包-用滚水浸泡五分钟则可饮用;
3.其他产品例如参丸，参粉等-按产品说明食用.
西洋参与大陆参，高丽参的区别：
西洋参为温性，凉性，而大陆参，高丽参为热性.因此西洋参不论老少皆宜，一年四季皆可食用.
发烧.孕妇哺乳期时不能食用
西洋参粉可适用于亚健康人群和慢病人群，其功效与作用主要表现为以下几点：1、对于身体瘦弱，易疲劳，体质差[8u58药材网www.8u58.com]，易生病者可增强免疫力；2、对于用脑过度，经常加班的人可提神抗疲劳；3、对于课业繁重的学生可增强记忆力；4、对于高血糖患者，可调节胰岛素分泌，平衡血糖高；5、对于脑供血不足的患者，可提高脑血管供氧，改善头昏乏力，预防老年痴呆等。不过西洋参在打成粉的过程中，杂质、微生物等糟粕成分也一起打成了粉末，不利于人体的吸收。粉在冲泡和携带方面有一定的弊端，不如换为功效较好的鹰牌花旗参茶，冲泡简单，遇水即溶，独立小袋包装易携带。
用生粉作用就是补气生津的功效，还用于气虚，它的用法应该是一天一次
西洋参粉的作用与功效：
提高机体免疫能力，可以抑制癌细胞的生长，促进血清蛋白的合成。
可以降低血糖，促进脂肪代谢和糖代谢，有效的治疗糖尿病。
改善胃肠系统，有助于消化，可以治疗男性胃肠炎和胃肠衰弱等。
增强记忆力，增强心脏活力，可以镇静安神，使人保持充足的睡眠，还有解酒的功效。
保护心血管系统，治疗心脏病。
西洋参粉的食用方法：
西洋参粉可以用热水冲泡服用，有利于吸收，建议每天两次，分早晚服用，每次服用1克。
指导意见：药用功效西洋参味苦、微甘、性凉，能益气养阴，凉心脾，益肺肾，调补五脏。有滋阴降火?益气生津之功效，中医学上认为人参是热“阳”，能大补元气、提振精力；而西洋参则被认为是冷“阴”能益气养阴、清降虚火，药性温和，属“凉补”，所以，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之，补而不燥是西洋参的特别之处。北沙参的作用养阴生津、润肺止咳、有解热镇痛作用。
查看详细西洋参可以泡酒。西洋参的吃法有很多，既可以直接嚼服，可以用来泡水喝，另外用西洋参泡酒，同样能够发挥很好的保健养生的功效，用西洋参来泡酒能够增强中枢神经的能力，能够促进血液循环，提高身体的免疫能力，在治疗和预防剂糖尿病方面的作用也比较好，在保护心脑血管健康方面的作用也是不错的。科学家研究发现，西洋参中含有一种叫做皂甙的物质，进入身体之后可以增强中枢神经的作用，让身体原理疲惫，同时记忆力也会更好，起到
查看详细中国的洋参和西洋参没有区别，二者为同一种人参。原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，传入中国后，为与中国、朝鲜、日本出产的人参相区别，就叫它为中国洋参或西洋参。形态特征;多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或
查看详细西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。因此，在日常生活中，大家经常会购买西洋参含片，用来泡水喝，那么怎样挑选品质上乘的西洋参含片呢？ 首先，看颜色。优质西洋参片色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。（如下图，左边为优质参片，右边为普通参片）其次，尝
查看详细一、西洋参的外观和香味。西洋参有一种特殊的香味是人参所没有的也是没办法伪造的，西洋参表面一般较厚，色泽黄白色，纵向皱纹较厚且明显。人参一般手感较轻，切面平坦，无明显的辐射纹理和裂纹。二、看西洋参的横向环纹。野生参横环多，被称为“铁线纹”，这是野生参与西洋参的明显区别。三、辨别是否沙参和白芷假冒。沙参的形状不同于西洋参。它手感轻盈，容易破碎，破碎不均，口感只有一点甜味。白芷表面有小疙瘩，顶部有叶鞘痕
查看详细西洋参主要功效有：西洋参可提神益气、清热养阴、生津止渴、除烦润燥，帮助人体扶正补虚。1.含化法。西洋参切片，直接口嚼含化，每次口含1~2片，每天用量2~4克，特别适用于教师、营销人员、演讲者等需要长时间讲话，容易耗气，导致气短乏力的职业人群，在提神的同时还可以改善发声状况。2.泡水法。西洋参片配以下药材一同泡水，会产生不同的保健效果：西洋参菊花茶。取西洋参片约3克，与适量菊花一同放入茶壶中，开水冲
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