可以的，还有淡淡的甜味呢
可以的，还有淡淡的甜味呢
做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材，仅是发面就有很大的技巧：
第一大发面技巧：选对发酵剂。
1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适
的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会
破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。
3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵
面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好
掌握，成品容易造成浪费，呵呵~所以也不建议使用。
4、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有
丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅
仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未
经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少。
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养
物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝
利酵母[8u58药材网www.8u58.com]，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。
但是，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的，大致的用量比例是：500g面粉用5g左右的干酵母粉
就差不多了。温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。
第三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要。
加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了，再加温水和面。不过对于新
手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵
母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果
图省事，全部水量也没问题。）将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后
再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。
第四大发面技巧：和面的水温要掌握好。
和面用温水。温度在28-30度之间最好。如果没有温度计的话，也可以用手感受大致的温度，别让手
的感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然您也可以用冷水
我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是
第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当
面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了。水少面多，
面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。大致的配比：
500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。如果是做馒头还是蒸包子，您完全可以根据自己
的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，这个还是要灵
活运用。
板蓝根是中药草，任何药物都有副作用，板蓝根也不例外，所以不能长期吃。
查看详细那要分做什么用，如果是普通感冒当然管用，流感还是赶快去医院就诊，上次我流感耽误治疗发展成肺炎，尽量不要吃，是药三分毒。
查看详细不会有效的，咳嗽有两种，一种炎症性的，也就是有细菌感染造成，如支气管发炎，肺炎之类的炎症引起，这种情况要吃消炎药，而板兰根主要是有抗病毒作用。第二种咳嗽是由气管异物或过敏导致，而此种情况一般吃抗组织胺的药，也就是抗过敏药。
查看详细可以，复方板篮根颗粒里面就是这两种成分
查看详细选择地势平坦、灌溉方便、排水良好，含腐殖质较多、有机质含量较高、疏松肥沃的壤土或沙质壤土地。每667米施腐熟的农家肥3000～4000千克或生物肥料100千克，深翻20～30厘米。细耙整地作畦，雨水少的地区作平畦，雨水多的地区作高畦，畦高约20厘米，畦宽、畦长依地形而定。菘蓝用种子种植，生产上可春播或夏播，春播的药材质量较优。春播在4月上旬，清明与谷雨之间进行；夏播在5月下旬，芒种至夏至进行，不得
查看详细病情分析：乙肝疫苗的接种禁忌症是患有发热，急性或慢性严重疾病者及酵母成分过敏者禁止使用，您小儿前几天服用板蓝根和清热解毒，现在打防疫针一般没有关系。意见建议：您的小儿可以接种乙肝疫苗，在接种前应该测试体温，看是否有发烧现象，如果有，应推后接种。平时注意小儿饮食，注意气候变化情况，随时增减衣物，预防感冒。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-09-13
