桂花可以做那些吃的?

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桂花可以做什么食物

桂花可以做桂花糖、炒年糕、桂花糯米粥、桂花藕片。桂花酥、芝麻桂花凉糕、桂花茶等。

桂花的具体做法

桂花糖

原料:

桂花、白糖(或蜂蜜)。

做法:

1、桂花摘下后清水稍漂洗一下。

2、沸水放入桂花煮一两分钟,据说可去苦味。

3、捞出沥干,一层白糖一层桂花,装入玻璃瓶密封,放入阴凉处储藏即可。不吃白糖,可用蜂蜜,把桂花先铺底,倒入蜂蜜即可。做甜品时放入一点,别有风味。

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桂花可以做什么食物?桂花可以做什么吃的?

糯米桂花藕

主料:莲藕800克,糯米200克

辅料:荷叶20克

调料:白砂糖100克,糖桂花40克

1、糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时。

2、藕洗干净,按节断开。

3、切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢。

4、锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开。

5、覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火。

6、取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中。

7、锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火。

8、熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷。

9、糖汁浇在糯米上即成。

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桂芳,我们首先可以把它做成桂花糕,桂花糖,桂花鸡汤都是不错的

新鲜桂花树能够做什么好吃的

桂花糖

糖桂花的做法有二种:一是先将桂花树上的梗切除,只留有桂花朵,随后在开水里捞一下(几秒就可以),制冷后用力或沙布把水挤干,再用糖(也能用纯蜂蜜)以1∶10的占比混和放到可密封性的瓶瓶罐罐里(瓶塞加一层保鲜袋),置放一个月就可以做成桂花糖;第二种方式是先把新鲜桂花树用盐(一点就可以了)略微腌渍一下,再放进容器中,然后按1∶1的占比一层桂花树一层糖地密封性腌渍一个星期,就可以做成。这二种方式做成的桂花糖放到温度较低的自然环境下可储存3年以上。

盐渍桂花树

桂花树500克,加食用盐、食用碱各125克及凉开水500ml,稍搅就可以。密封性于瓶中,能够久藏。此方法可使桂花树香色不会改变用时捞起来,再用凉水清洗一下。用所述方式生产加工冷藏后的桂花树产品,一般就可以立即掺加各种各样甜品点心里服用。如檽米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、红豆沙汤团等点心里加少量,即芬芳香气扑鼻,让人胃口增长。

桂花做什么好吃?

桂花茶

桂花树除富有喻意和作为欣赏之外,还是窨制花草茶,提炼出芳香油和生产制造糖块、点心的上等原材料。荼叶用鲜桂花树窨制后,既无失茶的块味,又带浓厚桂花树香味,饮后有换气和胃的作用,很合适于胃作用较差的老人食用。

新鲜桂花树的服用使用价值

纯天然的食物通常都是有一定的功效与作用,桂花树一样这般。桂花树以花、果子及根当药,秋天盗花,春天采果,四季采根,各自晾干,以后变成不一样药方中的一味中药材。桂花树温性、味辛,入肺、小肠经,煎汤、煮茶或浸酒口服,有温中散寒、养胃止疼、止咳化痰散淤的功效,对食欲不佳、痰浊咳嗽、痔疮、痢疾、肝郁肾虚腹痛有一定功效。脾胃虚弱及肠胃作用较差的人能够适度喝桂花茶,能接到温胃的神效。

桂花大家都不陌生,是中国的名花之一,芳香扑鼻,神清气爽。桂花是秋季花,一般是在农历8月,阳历9月开放,但是很多地方的桂花8月中旬就开始陆续开放了,真真是八月桂花香。

作为传统名花,桂花的传说也多得很。最知名的就是吴刚与桂花树的故事。相传古时[8u58药材网www.8u58.com],有一年咸宁发生瘟疫,当地的小伙子吴刚的母亲不幸染病。为了救母,吴刚去峭壁上采药,恰被观音菩萨遇到,感念于吴刚的孝心,于是观音托梦给吴刚,告诉他要去挂榜山顶登天梯去月宫取桂花煎药即可救母。吴刚费尽千辛万苦到达月宫摘得桂花救了母亲和乡亲们。不料此事被玉帝知晓,吴刚被罚在月宫砍桂花树,每砍一刀桂花树却重新愈合,于是吴刚就一直留在了月宫,只有八月十五才能有一天时间下来和家人团聚。

桂花也是名副其实的爱情花,花语是永伴佳人,这个来自于西方。相传宙斯之子阿波罗被爱神之箭射中而爱上了河神之女达芙妮,但是达芙妮却因为害怕而逃开。伤心的阿波罗在河边弹起了竖琴,悠扬的琴声吸引了达芙妮过来聆听,可是当阿波罗再过来追她时,达芙妮还是逃走了,阿波罗在后面追赶。达芙妮的呼喊声惊动了河神,和神将达芙妮变成了一颗桂花树。阿波罗非常内疚,于是常伴桂花树旁。

桂花中含有22种氨基酸、15种维生素,多种微量元素和大量的酶、生长素等,营养十分丰富,中医也认为桂花具有生津健胃助消化,活血益气、化痰止咳。桂花的传说至孝至爱,如此美妙的花,吃起来是什么味道呢?

1、桂花菜肴

桂花入菜其实历史很悠久了,尤其是江南地区,有许多用桂花作为主辅料的菜肴。

桂花糯米藕

最先登场的是桂花糯米藕,这道清爽可口的凉菜从江南走遍全中国深受广大美眉和小朋友们的喜爱。

好吃的东西一般制作起来都不太简单。先将藕切掉一头,然后将糯米填塞进整只藕中,不能太紧以免蒸制的时候会膨胀爆裂,也不能太松,以免藕切片时糯米漏出。

整只塞满糯米的藕上锅蒸熟,凉凉后淋上桂花糖蜜就可以吃了。补铁补气的桂花糯米藕秋天吃正当时。

桂花山药

桂花山药也是一道开胃的凉菜,与桂花糯米藕的口味有异曲同工之妙。做法也比较相似,将山药蒸熟切块,淋上糖桂花即可。桂花芬芳,山药溢香,补益脾痛,养阴生津。

桂花鸭

除了甜口的凉菜,加入桂花做先口的肉菜也是不错的。比如这道桂花鸭。桂花鸭也叫盐水鸭,简单的用盐水、花椒陈皮等煮熟,是南京著名的特产小吃,在春秋时期就已经有了南京吃鸭的历史,而桂花鸭因其在秋天桂花飘香的季节的鸭子最好吃,所以取名桂花鸭。之前的桂花鸭中是没有桂花的,不过为了增加香味和口感,我们在制作桂花鸭时可以加入一些桂花,味道很好。

桂花红烧鸡

有了桂花鸭,肯定少不了桂花鸡。桂花红烧鸡制作起来也非常容易,我们在制作红烧鸡时,将炒糖色的糖用糖桂花代替,或者在红烧鸡时加入一些糖桂花或者干桂花即可。虽然做法不难,不过味道可就不一样,咸鲜的鸡肉中融入了淡淡的桂花香,中和了一些红烧的重口味和油腻的感觉,清爽了很多。

不喜欢吃整鸡的朋友,做一道桂花红烧鸡翅也是不错的。

桂花小排

桂花小排也叫桂花排条,是传统的民间家常菜。一般是红烧的做法,在正常做红烧小排时将调料中的糖用糖桂花代替,和桂花鸡一样,在做排骨时加入一些桂花,可以解油腻,味道棒棒的。

桂花虾仁

虾仁的蛋白质含量非常丰富,加上桂花炒一下,味道清香,有一种泛舟湖上,桂花飘满湖面的感觉。南方的朋友可以做酸甜口的桂花虾仁,先将桂花、糖和醋调成汁,将处理好的虾仁清炒好清炒一下,淋上桂花醋汁即可。

香叶是桂花叶做的吗?

香叶不是桂花叶做的,是香叶天竺葵的叶香叶(《中国药植图鉴》)【异名】香艾(《广西中药志》)。【来源】为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的全草。【植物形态】香叶天竺葵多年生草本,高60~90厘米,全株芳香,密被短毛或淡黄色小腺毛。茎基部木质化,节处膨大。叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不相等的缺刻,两面密被毛;叶柄长4~6厘米;托叶扁阔,常脱落。伞形花序与叶对生,

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月桂和桂花是同一种植物吗?

不是,月桂是桂花的一个种类。1、属性不同桂花是中国木犀属众多树木的习称,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。月桂是樟科月桂属的一种,为亚热带树种 。2、形态特征不同(1)桂花的形态特征:桂花是一种常绿乔木或灌木,高3-5米,高达18米;树皮灰褐色。小枝黄棕色,无毛。叶片革质,椭圆形,长圆形或椭圆形披针形,长7-14.5厘米,宽2.6-4.5厘米,先端渐尖,基部楔形或宽楔形。整个或通常

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桂花放卧室对身体好吗?

花,主要应起美化环境的作用,既有视觉享受又能净化空气的就是好花。不同的地方其实应该摆放不同的花卉,有的花还是不适宜入屋的,否则会造成空气污染。常见花的香气作用蔷薇香:松弛神经、解除身心疲劳,帮助治疗神经系统疾病。郁金香:可解除眼睛疲劳及消除烦躁。兰花香:缓解肺热和痰咳,对有神经衰弱的人有好处,但不可过浓,否则也会产生眩晕感。白兰花香:能起杀菌、净化空气的作用。菊花香:能清热祛风、清肝明目,可用来作

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