黑芝麻粥：
黑芝麻、米，比例大致为4：1，这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。
先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。
这种吃法有润五脏，强筋骨，益气力，健肠胃之作用。适用于血虚头晕[8u58药材网www.8u58.com]，头发早白，大便干燥，体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。
黑芝麻粉：
将芝麻炒熟后磨碎成粉状，称为芝麻粉。芝麻连皮一起吃不容易消化，磨碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。芝麻粉有多种吃法，现介绍如下：
1：把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
2：早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙芝麻粉，各约20克。黑芝麻有养血补肝肾作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和控制眼睛昏花。
3：核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
4：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。
黑芝麻别名：胡麻、油麻、巨胜、脂麻禁忌人群：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。适宜人群：一般人群可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。黑芝麻的功效与
查看详细黑芝麻保健养颜在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、
查看详细黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，常吃可以增加体内黑色素，有利于头发生长。枸杞子常吃可以对身体进行保健。枸杞子的具体功效：1、延缓衰老。枸杞自古以来就是滋补人的。它具有延缓衰老、抵抗衰老的作用，故又称“却老子”。枸杞中维生素C含量高于柑橘，β胡萝卜素含量高于胡萝卜，铁含量高于牛排。2、壮阳。枸杞的壮阳作用令人惊讶。3、美白养颜。对于女性来说，经常吃枸杞也可以起到美白的作用。4、养肝明目。枸
查看详细黑芝麻等植物的种子其实是很好的补钙精华食品。100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮的含钙量是1000多毫克，而黑芝麻的含钙量是800多毫克。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻（m）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂
查看详细吃法：1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状
查看详细芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡芝麻+鸡翅：严重会导致死亡芝麻+鸡腿：影响维生素的吸收芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡宜搭芝麻+核桃：改善皮肤弹性，保持皮肤细腻查看菜谱>>芝麻+桑葚：可补肝肾、降血脂查看菜谱>>芝麻+杏仁：可补脑益脑、改善睡眠查看菜谱>>芝麻+核桃：可补脑益脑、润肠通便查看菜谱>>芝麻+梨：可均衡营养查看菜谱>>芝麻+香蕉
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