白果生吃可以么？

白果不可以吃多了，生吃每天3~5粒，熟吃每天不超过10粒，常吃对身体很有好处。生白果的外皮中含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果醇等有毒成分，可造成对中枢神经系统的损害，出现呕吐、腹痛、神志昏迷、呼吸困难等症状，甚至呼吸麻痹而死亡。制熟后则毒性减弱，表皮也容易脱落。所以，秋季忌生吃白果。...

白果不可以吃多了，生吃每天3~5粒，熟吃每天不超过10粒，常吃对身体很有好处。

生白果的外皮中含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果醇等有毒成分，可造成对中枢神经系统的损害，出现呕吐、腹痛、神志昏迷、呼吸困难等症状，甚至呼吸麻痹而死亡。制熟后则毒性减弱，表皮也容易脱落。所以，秋季忌生吃白果。...

白果是有小毒性的，最好还是不要生吃。

1，熟食白果，则大有补益。白果的功效很多，对各种虚证都有补益作用。对肺病久咳、气喘乏力者，有补肺定喘的作用。

2，白果对内脏下垂、子宫脱坠者，多吃白果也有一定益处。白果作为菜肴，先要去掉壳和附在白果肉上的一层薄膜[8u58药材网www.8u58.com]，甜、咸均不失风味。喜吃甜食的，可用白果肉煮汤，稍加糖即成。亦可与栗子、莲心等共制成甜羹。

3，时吃素者，可以用白果、蘑菇、竹笋共炒，或者一起煮汤，味道也相当不错。不过，虽然白果是秋令补益佳品，但消化不良、腹胀，发热者不宜食用。

生百果有毒，不能吃，熟百果也不宜过多食之.

白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。

什么原因引起银杏中毒(白果中毒)

本病系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致。

我尝过生的白果，味道实在不敢恭维，不会有人愿意生吃的。另外，楼上说得有道理，多吃了有毒，

什么是白果？

白果，即银杏。白果树亦称公孙树，是世界上最古老的树种之一，素有“活化石”之称。长兴是全国10个银杏重点产地和2个古银杏大县之一，本县八都的“十里古银杏林”国内外闻名，拥有百年以上古银杏达2370株。全县银杏总面积达3万亩。白果不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保健功能。银杏叶可提取黄酮素，可制各种保健食品，也是医药工业的重要原料，是心血管疾病治疗和保健的良药。

白果怎么去皮、要不要去壳？

白果的外皮有腐蚀性，不能直接拿手去剥。戴个手套吧。去皮后洗干净，把外壳敲开一个缝，扔微波炉高火两分钟，去壳，果肉外面一层衣拿掉，就可以吃了。

白果能不能和鱼一起吃？

银杏鸡丁：[配料]银杏（白果）100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。[做法]白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油（量要多些），待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即

白果和白萝卜一起吃吗？

可以，白果不宜与鱼同食，白果有毒性不宜多食白果。性味性平，味甘、苦、涩。功能主治敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。食用白果，养生延年.三七炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚

如何用白果做菜？

炖鸡的时候放些进去，或者用盐在烤箱里烤熟做零食

白果和什么东西可以搭配着一起吃？

银杏鸡丁：[配料]银杏（白果）100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。[做法]白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油（量要多些），待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即