1、健脾益胃、助来消化
山药有着能有利于源脾胃消化吸收的功能。因为它含有定粉酶，多酚氧化酶等物质。性质属平和的药食之品。无论是脾阳亏，或者是胃阴虚，都是可以食用的。在临上，山药常常被用于治疗脾胃虚弱、少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用[8u58药材网www.8u58.com]，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药里面含有粘连蛋白，这种成分能够有着降低血糖的作用。所以山药也可以用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗非常棒的食材。
山药豆对脾胃虚弱，经常感到疲乏的人有很好的缓解作用。其次治疗食欲不振、久泻久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等
可以的，如果您不介意的话，就这么炒着吃【或者怎样】。但如果您介意的话，您可以再削去一层
查看详细排骨山药汤原料：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。做法：1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
查看详细排骨炖山药的做法主料排骨1000g山药500g配料盐适量耗时制作时间10-20分钟步骤/方法排骨切段，洗净备用排骨放入高压锅中，加水煮熟山药去皮，切块备用4锅中放入排骨、山药，加入骨头汤，小火慢炖，待山药炖熟，加入适量盐即可食用注意事项山药切好后放入水中防止变黑
查看详细山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、淮山。山药一般在10月份成熟收获，生长周期1-2年，主要品种有水山药、铁棍山药等。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。1.生长周期一般每年3月中下旬栽种。10月收获，花期6-8月，果期8-10月。山药种子不易发芽，无性繁殖能力强，可
查看详细（1）甘薯叶甲①症状及为害。成虫是山药苗期的重要害虫。喜食幼苗顶端嫩叶、嫩茎，被害茎上有条状伤痕。特别在幼苗期，常使植株顶端折断，幼苗枯死。幼虫则啃食地下块茎，将块茎表面吃成深浅不一的弯曲伤痕或蛀食块茎内部，造成弯曲隧道，影响块茎膨大。被害块茎往往变黑发苦，不耐贮藏。②生活规律。浙江、福建、江西、四川等地一年均发生1代，以幼虫在土下15～25厘米深处越冬。四川南充、重庆和福建福清等地在山药块茎中发
查看详细虽然人们平时吃山药比较少，但如果有机会的话一定要多吃，山药是营养非常丰富的食物，比如吃山药可以起到开脾健胃的作用，尤其是长期有便秘的人，吃山药具有非常好的食疗功效，成年人吃山药方法很简单，也有很多种吃法，但如果要给宝宝吃的话，最好要做成山药粥，制作方法如下。第一、婴儿辅食山药粥的做法用料小米50克铁棍山药80克水300克食材准备好，给出的量是2人份。中是4大1小的量。小米洗净，不要过度淘洗，以免其
查看详细个人意见，可以吃，但是不能多吃，什么东西吃太多也不好吧。食物还是均衡些，保证每天营养的正常摄入就好。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-12-18
