山药可以和虾仁一起吃吗？

淮山药和虾不可以一起吃。

淮山药是饮食搭配上较为普遍的食材，淮山药之中含有多种多样微量元素和维他命，常常服用能够补充人体所需要的营养成分和多种营养元素，而虾也是较为普遍的食材，淮山药和虾不适合配搭在一起服用，会非常容易造成腹痛，腹泻等病症。

山药能和虾一般情况下，是可以在一起吃的，不过要注意进食要适量。

山药的营养成分是比较高的，虾中有丰富的蛋白质，配合在一起吃可以提高身体抵抗力，还能够开胃增加食欲。

但是在吃的时候一定要注意量，吃的太多会增加胃部负担。

饮食上一定要做营养均衡，不要有挑食的坏习惯，避免会发生营养不良的情况，山药还能够排出身体湿气，腹胀、身体浮肿的时候也可以吃山药粥比较好消化。

山药性味甘、平，归于脾、肺、肾。其功效与作用有：

1、山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，该物质有健脾益胃、补肾的功效和作用，通常用于治疗脾胃虚弱、腹泻和其它症状；

2、山药含有皂甙、黏液质，具有滑润滋润的功效，因此其有益于肺气虚弱，能够滋补肺阴，临床上肺气不足、长期咳嗽的病人可以食用；

3、山药含有黏液蛋白，具有生精之功效，可以降血糖，临床上配伍可以治疗糖尿病，效果较好；

4、山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素。

以上物质可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉积，从而预防心脑血管疾病，可以起到延年益寿的作用。

我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适~

禁忌搭配

禁忌一

★胡萝卜、黄瓜、南瓜★

山药内含丰富的维生素C[8u58药材网www.8u58.com]，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二

★猪肝★

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

禁忌三

★碱性食物或药物★

山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

禁忌四

★虾★

山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

禁忌五

★鹿肉★

山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。

禁忌六

★鱼★

山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌七

★甘遂★

山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

禁忌八

★荞麦米★

山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。

适宜搭配

适宜一

★扁豆、莲子、红枣、玉米★

这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。

适宜二

★鸭肉、银耳★

鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

适宜三

★核桃★

山药与核桃一起吃有补中益气、

强健筋骨、健脑益智的作用。

适宜四

★芝麻★

芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。

适宜五

★鸡胗★

山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。

淮山药和虾能一起吃吗

淮山药和虾不可以一起吃。

淮山药是饮食搭配上较为普遍的食材，淮山药之中含有多种多样微量元素和维他命，常常服用能够补充人体所需要的营养成分和多种营养元素，而虾也是较为普遍的食材，淮山药和虾不适合配搭在一起服用，会非常容易造成腹痛，腹泻等病症。

虾是宴桌子不能获得的人间美味，虾仁不但美味可口，且含营养成分十分高，是鱼、蛋、奶的好几倍乃至十几倍，值得一提的是，它也有提高人体免疫力、防止动脉硬化、减轻神经衰弱等作用，是营养成分美味可口的饮食搭配上品

山药炖排骨的山药什么时候下锅？

排骨炖一个小时后再放山药一起炖，以下是山药炖排骨的具体做法。主料：排骨750克辅料：铁棍山药2根、新鲜玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许步骤：1、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。2、葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。3、切块，备用。4、排骨洗净血水，焯水两分钟。5、用流水冲洗干净，浮沫。6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。7、加入切块的山药和葫

山药和绿豆可以一起煮粥吗？

山药和绿豆可以一起煮粥。山药绿豆粥主料：大米200克。辅料：绿豆50克，山药150克。制作过程：1、准备食材。2、山药去皮泡在清水中。3、起火，锅里加入清水。4、把米淘洗一下。5、待水煮至将开，加入大米。6、把绿豆洗净，用开水泡约20分钟。7、然后加入锅中一起煮。8、再煮一会，绿豆涨大，加入山药煮熟即可。9、出锅装碗。健康功效：益肾气，健脾胃，清热解毒、消暑利尿。山药绿豆粥的营养价值：1、山药性平

山药栽培常见病害有哪些？

（1）山药炭疽病①症状。发病初期，在叶脉上产生略有下陷的褐色小点，不断扩大成黑褐色病斑，中部有不规则的轮纹，上面着生小黑点，即病原菌分生孢子盘。茎基部被害，出现深褐色水渍状病斑，后期略向内陷，造成枯茎、落叶。②发病规律。病原菌以菌丝体附着病株残叶和病苗上越冬，成为翌年的初次侵染源。6月发生，分生孢子借风雨传播，扩大为害，一直延至山药收获。温度在25～30℃，相对湿度80%时，发病严重。③防治方法。

春天山药的做法哪种好？

木耳提前泡发，洗净，去蒂撕成小朵山药，清洗一下，去皮，然后再次冲洗，切片，泡进水里尖椒、胡萝卜，洗净，切片。葱花备好热锅入油，葱花爆锅，飘香之后，依顺序放入胡萝卜、尖椒、木耳、山药，进行翻炒山药下锅之后，适当加一点水，当水耗干之后再续一点，如此反复一直到出锅加盐翻炒，出锅

何谓山药的休眠期？

山药的繁殖与休眠是密切相关的。山药在我国华北栽培时，一般10月份收获，然后便进入几个月的休眠期。没有经过充分休眠的山药块茎，是不能萌发的。与山药相同，山药的零余子也存在休眠现象。不经过休眠的零余子，种在地下虽然可以发根，但不能萌芽，也不会长出新的山药植株。

排骨汤山药怎么炖最好喝？

排骨山药汤对身体是大补，长期喝补气养血，提高免疫力，身体会越来越健壮，将排骨开水焯凉水头之后，重新放水，将排骨山药一堆下锅熬制2到3个点，再放上点红枣最好，好喝又健康的排骨，山药大枣汤就炖好了，每天早晚各喝一碗是最好的