刚买的莲子煮了有苦味、正常吗？

莲子不应该是苦的，莲子芯是苦的。若莲子肉味苦则考虑莲子低质或发霉。

莲子，中药名。为睡莲科植物莲 .的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲子芯属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根，性寒、味苦、无毒，具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效，可治疗心衰、休克、阳萎、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，具有降糖作用，

莲子？莲子不就是苦的么？

【别名】莲肉、莲米

【性状】

本品略呈椭圆形或类球形，长1．2～1．8cm，直径0．8～1．4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2[8u58药材网www.8u58.com]，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

【性味与归经】

甘、涩，平。归脾、肾、心经。1《本经》：味甘，平。2《本草蒙筌》：味甘涩，气平寒，无毒。3《本草再新》：味甘，性微凉，无毒。4《随息居饮食谱》：鲜者甘平，干者甘温。

是不是里面有些带芯的!莲子掰开里面有条芯是绿色的!有微毒，味苦.您吃到苦味应该是有些带芯的吧!少量没事的!检查清楚~

莲子有白色的跟红色的

中间都有一个芯，可以将它拿出来这样就不会苦

中间的芯可以用来泡茶喝，能起到补气，清心，降火，对心血功能有帮助

看您自己爱好了，有的人喜欢吃，有的人不喜欢吃中间的莲子芯。

干莲子长白粉能吃吗？

干莲子长白粉，注意看看莲子米是不是已经被虫蛀了，干莲子长虫了不能吃。莲子被虫蛀以后，最好是不要再食用了。因为莲子被虫蛀的过程中，那么营养都被虫子吃掉了。莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。挑选莲子有小窍门

莲子有什么价值哪种吃法最好？

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。性平、味甘涩，人心、脾、肾、大肠经；养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠；主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治

新鲜的莲子应该怎么吃？

新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃。除了生吃莲子外，煮熟食用也是不错的选择，可以用它来煲一些简单易熟的汤，比如莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等。扩展资料新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外，还含有水溶性多糖

莲子心与什么搭配好、小孩能吃莲子心吗？

一般情况下，莲子心泡水小孩是可以喝的，但是，最好还是少喝。莲子心泡水属于苦寒性饮品，过多饮用会容易刺激小孩的肠胃，不利于小孩身体健康

新鲜莲子能生吃吗、新鲜莲子怎么生吃好？

比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，吃多了也会影响消化和吸收。

莲子炒熟打粉吃行吗？

别人都吃了好多年了，您才想到。