桂皮和肉桂一样吗？

不是中药行家不好分辨。即使在淘宝网也是说不清的。卖调料的也说不清。

桂皮是肉桂的树皮剥下做成的香料。肉桂是樟科植物。不过也有其他几种樟科植物的树皮制成的香料也称作桂皮。

桂皮正名为柴桂，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。

桂皮：一名天兰桂，广东民间叫"阴香属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮[8u58药材网www.8u58.com]，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。

肉桂，又名玉桂、牡桂，为樟科常绿乔木。

肉桂，()。樟科()植物，学名为。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。

肉桂和桂皮是同一种调料吗？

肉桂和桂皮不是同一种调料。1、肉桂肉桂（学名：，英语：），又称作官桂、桂心、简桂、玉桂、牡桂，为樟科常绿乔木，台湾分布于海拔0~1800米，而海拔500~1000米尤其适合。植物各部，如其树皮、枝、叶、果、花梗都可提取芳香油或肉桂油，香精等，其次肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。2、桂皮桂皮，学名柴桂，又称香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶

肉桂和桂皮一样吗？

当然有分别。肉桂治阳气不足，可以引火归源。桂皮用于烹饪

肉桂是桂皮吗？

不是，肉桂是椭圆的，颜色是深棕黑色，有竖的楞，在涮羊肉底料中就能见到；桂皮是片状，卷曲的筒，是红棕色的，一般用来炖肉；这两样东西在自由市场都有卖的，肉桂比较贵。

桂皮、肉桂、是不是属于同一种东西有哪些用途？

桂皮和肉桂外形相似，味道相似，人们常常会将桂皮和肉桂搞混，以为桂皮就是肉桂，肉桂就是桂皮，以为只是别称。实际上，桂皮和肉桂虽然外形味道相似，但是其作用、营养价值均有所不同，而且桂皮和肉桂的食用方法和选购方法也都有所不同。桂皮和肉桂的区别桂皮是家庭常用佐料五香粉的重要成分之一。单独的桂皮，也是日常烹调食品的重要食品香料和调味料。此外，桂皮还是常用的中药，可以用于调理产妇产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭

桂皮与肉桂是什么关系？

什么关系抖都没有。桂皮和肉桂的作用和功效是有很大区别的。桂皮主要可以暖脾胃，散风寒，同学们，但是肉桂的作用主要是补元阳。虽然肉桂和桂皮外形差不多，但是一定要认真区别。桂皮经常用来治疗产妇产后会出现的腹痛或者闭经的问题，而肉桂一般主要用来做汤使用。

肉桂与桂皮是一样吗？

肉桂与桂皮的区别肉桂和桂皮的比较桂皮原产于牙买岛一带，和肉桂一样同属樟树科，树高约3米，树皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深;虽然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。中国、缅甸、越南等地都生产桂皮，市场上将桂皮粉当作肉桂粉来贩卖是屡见不鲜的事情。肉桂的主要成分在我国种植的肉桂主要有3个品种：即白茅肉桂(黑油桂)、红茅肉桂(黄油桂)和沙皮桂。以白茅肉桂品质好，含油量高。肉桂主要成分是肉桂醛，