砂仁是热带和亚热带特有的一种植物,它的果实是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂用药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。
中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外,砂仁还有安胎的功效,常与白术、苏梗配伍[8u58药材网www.8u58.com],治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。
砂仁还有一个用场,一些有名的卤制肉食品,在卤汤中往往加上中药材,里面经常包括砂仁。
产地:广东省阳春市。
作用:中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外,砂仁还有安胎的功效,常与白术、苏梗配伍,治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。
因为砂仁含龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯等挥发油成分,如与其它中药同煎过久,其药性容易挥发而降低了药效,所以砂仁要最后放其药效才最好。
查看详细砂仁,性味辛。将干果用布包好,然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末,然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上不用砸成碎末,成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。常见砂仁膳食:砂仁焖排骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁蒸鲫鱼、砂仁蒸鸡、砂仁蒸猪腰、砂仁肚条、砂仁粥、砂仁酒、砂仁鲫鱼羹。扩展资料砂仁(),热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。药用的砂仁的基源主要有三种:主要产于中
查看详细这方哪里抄的,前后矛盾红参山参人参党参不对啊脾胃虚弱熟地阿胶都是滋腻的,虽然有砂仁白术健脾的药也不合理,特别是一堆参太矛盾了
查看详细食用营养价值有清热祛痰的功效,对大便干燥也有一定的效果对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效用于消化不良,有理气的作用具有清热泻火、凉血解毒作用可使气血畅通
查看详细砂仁炖牛肉的功效是:温中止痛,补益脾胃,强身健体。适用于脾胃虚寒,适宜不振,胃皖疼痛者。砂仁炖牛肉原料:牛肉1.5千克,砂仁5克,桂皮10克,陈皮5克,葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、醋、麻油、卤汁各适量。做法:(1)将陈皮、桂皮洗去浮灰,掰成小块,砂仁打破,然后一同装入纱布袋内备用;牛肉洗净,切成方块,在开水锅中煮5分钟,焯去血沫,取出用冷水洗净。(2)另起锅,放入牛肉块,加人卤汁,先用武火煮沸,撇去
查看详细阳春砂简称春砂仁,广东省阳春市特产,春砂仁有温脾、健胃、引气调中、消食安胎的作用
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