为什么砂仁要最后放？

因为砂仁含龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯等挥发油成分，如与其它中药同煎过久，其药性容易挥发而降低了药效[8u58药材网www.8u58.com]，所以砂仁要最后放其药效才最好。

春砂仁和砂仁是同一样东西吗？

砂仁与春砂仁是一种东西，只是春砂仁质量更佳，属于地道药材。春砂仁的叶、茎可提炼出植物油，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有切实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。春砂仁的花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。春砂仁的根茎可用于治疗妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。春砂仁的砂仁壳主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患，如胸闷不舒、吞咽

砂仁有什么作用？

砂仁为姜科多年生草本植物阳春砂、绿壳砂或海南砂。别名：春砂仁、阳春砂、缩砂仁、缩砂蜜等。以果实入药，其砂仁壳亦可供药用。阳春砂仁果实含挥发油2.5%～5.2%，绿壳砂仁含3%～3.5%，海南砂仁含1.47%～3.6%。挥发油的主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、a-蒎烯、β-蒎烯和龙脑等，不同砂仁种类其挥发油成分种类及数量也不同。叶中也含有少量成分相似的挥发油。另外尚含有皂甙0.69%，以及

如何挑选舂砂仁？

我们在挑选春砂仁的时候，以个头较大，果身坚实、饱满，香气较浓，搓之果皮不易脱落的砂仁较好。对于个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落的不宜购买。春砂仁有很好的健脾养胃的功效，而且效果比较温和，没有什么毒副作用，所以被广泛的制作成各种各样的产品，比如春砂仁茶、春砂仁蜜等，我们在购买这些产品的时候，不像直接购买春砂仁时有那么直观的标准，所以要更加注意，一定要到正规的地方购买，这样才能避免我们买到假冒伪劣的

砂仁有哪些特征？

（巫金华、陈伟平、马治安）砂仁（ur.）别名阳春砂、春砂仁。为姜科多年生草本。主产广东省阳春、信宜、广宁、封开，广西壮族自治区防城、武鸣、隆安和云南省景洪、勐腊、路西、瑞丽等县；福建省等各南亚热带地区也有种植。以干燥果实或种子团入药。种子含挥发油2.5—4.6%，主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、α-蒎烯和龙脑等。叶片含有0.2—0.3%的挥发油，成分与种子油相似，可代果用，便于配置中成药

大砂仁和小砂仁有啥区别？

川砂仁形似海南壳砂，其实是当地野生的多年生草本姜科植物，香砂大一点，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药，气味不同。有一定的药用价值，但不如以上三种砂仁；其香料价值却高于以上三种砂仁。

砂仁是什么味道？

砂仁用于入药或在烹饪中作为香料使用。砂仁的食用方法如下：一、春砂仁焖排骨。温暖脾胃，补气养血。材料：猪排骨500克、春砂仁（干）15克、大蒜（白皮）10克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克、淀粉(玉米)10克、花生油25克、料酒15克。二、砂仁猪肚汤。材料：猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量。三、砂仁蒸鸡。材料：鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适