有利尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用，还对男士性功能衰退有益。
佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳。
果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。
外形特征：
佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛，长5~15厘米；叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，
基部心形，弯缺较深，近圆形，深1~3厘米，宽1~2厘米；上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。
卷须粗壮，有棱沟，无毛，3~5歧。雌雄同株。雄花10~30朵生于8~30厘米长的总花梗上部成总状花序，花序轴稍粗壮，无毛，花梗长1~6毫米；
花萼筒短，裂片展开，近无毛，长5~7毫米，宽1~1.5毫米；花冠辐状[8u58药材网www.8u58.com]，宽12~17毫米，分裂到基部，裂片卵状披针形，5脉；雄蕊3，花丝合生，花药分离，药室折曲。
雌花单生，花梗长1~1.5厘米；花冠与花萼同雄花；子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠，花柱长2~3毫米，柱头宽2毫米。
果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，长8~12厘米，径6~8厘米，上部有5条纵沟，具1枚种子。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7~9月，果期8~10月。
佛手瓜_百科
食疗作用
佛手瓜性凉味甘，佛手瓜的功效与作用归肺、胃、脾经；
具有祛风解热，健脾开胃的功效；
主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
佛手瓜食疗功效高_健康宛_
2009年7月30日
佛手瓜食疗功效高
佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、
血管疾病的保健蔬菜：佛手瓜是一种高钾低钠食品，有降压利尿的作用，是心
佛手瓜的热量，佛手瓜减肥功效-减肥食物库-帮瘦减肥
佛手瓜的热量、佛手瓜减肥功效、营养价值等等。佛手瓜的功效与作用
重量：100克；热量：16千卡；步点?值：49；
食用效果
中医认为佛手瓜具有理气和中，疏肝止呕的作用。
佛手瓜的功效与作用-中国滋补，中国最大的滋补/营养/养生/保健知识
2010年6月18日
佛手瓜的功效与，最大的滋补营养养生健康功效与作用
用料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克。调味：精盐一勺、鸡精20g、麻油20ml。步骤：1：佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。2：泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。3：佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用。
查看详细佛手原植物为芸香科植物佛手，其果实顶部形如人的手指状，因而有佛手柑、手柑、佛手香椽、五指柑、福寿柑等别称。佛手是常用大宗出口药材，以果实和花入药。佛手果实含有挥发油、佛手内酯、柠檬油素、香叶木甙、橙皮甙等，它们具有化痰理气、治疗胃气痛等功效，能拮抗组织胺所致的豚鼠离体气管平滑肌的收缩和蛋清致敏的过敏反应；佛手的醇提取物具有维持血管正常渗透压、降低血管脆性、缩短出凝血时间的作用；对乙酰胆碱引起的兔十
查看详细佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省，其中浙江金华佛手最为著名，有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。具有观赏价值赤松金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手佛手花朵洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香。挂果
查看详细开胃，降脂，助消化陈皮佛手普洱茶：主要功效顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病。一、其制作过程：将优质柑桔底部割开一圆洞，把里面桔肉掏空，然后将优质普洱灌入其中，最后利用炉温暗火烘烤26小时，让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精华。制作陈皮普洱茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。二、
查看详细佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃普洱茶性温和，不伤胃。可以一起喝。
查看详细清炒佛手瓜食材：萝卜、黄甜椒、葱调料：蘑菇精做法1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可
查看详细 
