山药能储存多久？

没烂都可以吃

鲜货密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题[8u58药材网www.8u58.com]，通常放在阳台阴暗的地方即可。

注意事项：不要用塑料袋盛装山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。

山药吃了有什么好处吗？

补虚疗损，延年益寿。山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

用山药干和熟地黄、牛膝一起泡水、有什么功效？

山药不能泡水喝，这样喝没有药效。

山药和鱼能一起煮汤？

山药和鱼能一起煮汤，可做山药鱼汤品尝，方法如下：准备材料：鲫鱼520克、山药320克、枸杞33粒、姜1块、葱1根、花生油适量、盐3g、料酒一勺。1、首先把鲫鱼杀好洗净，加准备好的料酒，姜片，拌匀，静置15分钟。2、然后使用菜刀把葱切碎，放入盘中。3、接着使用菜刀把山药切块。4、枸杞放入温水里泡15分钟。5、然后往锅内放入适量的油，大火加热，放姜片和鲫鱼，慢慢翻炒。6、接着锅中倒入适量的开水、葱白、

山药能生吃吗、吃山药对身体有什么利与弊？

山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。

山药能和排骨一起炖吗？

山药和排骨炖比较好能发挥药效最好炖8个小时一上，才能顿烂

洗山药为什么会手痒如何处理和避免？

秋天，山药成了许多家庭餐桌上的“常客”。但不少人给山药剥皮时，双手都会感到非常痒，严重的甚至出现红肿、刺痛症状。这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。其实，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一