山药能和排骨一起炖吗?

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山药能和排骨一起炖。做法如下:

材料:排骨300克、去皮山药250克、姜3到4片、枸杞5克、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法:

1、锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用。

2、排骨洗净、山药切块泡在水里备用,姜切片,枸杞泡水备用。

3、把排骨和姜片放入砂锅中,加适量的清水烧开。

4、捞出表面浮沫,转中小火炖40到50分钟。

5、捞出姜片扔掉。

6、放入山药和枸杞炖20分钟。

7、加入适量的盐和鸡精调味即可。

排骨一起炖吗这个肯定是可以,而且营养非常丰富,三亚也助消化。

山药和排骨当然可以一起炖,两者一起炖,营养价值非常高。适合体虚的人。

山药。非常的好吃又香。能和排骨一起炖,而且味道非常的鲜美。

山药能和排骨一起炖吗山药能和排骨一起炖吗解析

山药能和排骨一起炖吗?山药炖排骨是一道食补汤品,主要食材是山药和排骨,主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用。

山药能和排骨一起炖吗?山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病[8u58药材网www.8u58.com],是糖尿病人的食疗佳品。

山药能和排骨一起炖吗?猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

做法

食材准备

山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。

制作步骤

1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段;

2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;

3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。

山药和排骨炖比较好能发挥药效

最好炖8个小时一上,才能顿烂

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2025-03-31 09:00:01
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