山药是一种滋补效果非常好的食物，也是口感不错的一种食物，所以，很多人在平时炖汤的时候都会放上一些，有人说，自己在购买山药的时候发现它的品种挺多的，所以，想要知道山药品种有哪些，小编今天就来为大家做个简单介绍。
第一、水山药
这种山药主要在北京和山东等地，它是山药里个头相对比较大的，直径能够达到五厘米左右，而且，它的身体是比较直的，给人的感觉就像是一个棒子，这种山药的水分含量非常高，只需要轻轻一碰就会断掉。
第二、铁棍山药
这种山药的产地是在河南怀山，所以也被称为是怀山药，它因为河南本身独特的气候和地理位置而拥有比较高的品质，也被称为是山药里的优质品种，所以，是市场上最受欢迎的山药之一。
第三、小白嘴山药
它的产地是在河北[8u58药材网www.8u58.com]，它跟铁棍山药有一定的相似性，要是不仔细鉴别的话很容易混淆，它也是一种品质不错的山药，虽然味道跟铁棍山药相比较有一定差异，但是也很不错，关键是价格比铁棍山药便宜很多。
第四、牛腿山药
它的产地是在山东，这种山药的外观是非常粗壮的，本身的口感非常面，比较适合澳洲、炖汤或者蒸煮服用。
第五、山药豆
山药除了根茎可以吃以外，山药豆也可以吃，它的口感跟山药差不多，给人感觉是又甜又面的，还会有些许麻味存在，用它制作成糖葫芦非常受欢迎，而它的功效则跟山药是差不多的。
山药品种有哪些？上面就是常见的五种山药种类，要是您需要通过购买山药来满足自己的需求，那么，不妨看看上述这五种山药到底哪一种更适合自己，然后选择适合自己的山药入手并且选择适合的方式来服用它即可。
山药是一种补益药，中医认为它能肺，脾，肾三经通补，而且药性平和，无副作用，特别适合身体虚弱的人群.鸡蛋含有丰富的蛋白质，易于为人体吸收，是很普通平常的日常调补食品.两种食品同煮吃是否对身体消瘦有效无可考究，但对人体肯定有益.近代名医张锡纯最推崇体弱者服食山药粥.笔者认为用山药粉和鸡蛋一起煮稀饭吃效果最好，也最易为人体吸引.每天用克山药粉煮二个鸡蛋为宜.鸡蛋吃得太多是不好的，而且人体也不吸收不了那么
查看详细山药粥的做法大全3【经典山药粥】4材料：大米适量，山药适量，白糖1小勺5做法：将山药去皮后切成小块，然后准备砂锅，放入切成块的山药，放入淘洗好的大米，加入适量的水，一同煮成粥，这样煮粥，山药的口感会比较绵，最后关火5分钟前撒入1小勺的白糖，搅拌均匀。如果不喜欢吃糖的人可以改放盐哈。6在处理山药的时候，不少妈妈都会表示帮山药去皮，手很痒。在这里小编提醒一下，可以在去皮的时候戴上一次性手套，或者事后觉
查看详细铁杆山药应该为铁棍山药。一、西安市平原地区属暖温带半湿润大陆性季风气候，冷暖干湿四季分明，铁棍山药在西安可以种植。二、铁棍山药生长习性1、山药喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形，也可能因为生长地质不同而变形，肉质，肥厚。2、第一种山药：茎圆柱形，叶片三角状卵形至三角状广卵形，基部戟状心形。雄花序穗状，不下垂，长轴多数成曲折状，雄花近于无柄，苞片三角状卵形，短
查看详细完全可以吃啊，具体做法根据自己的爱好，可以熬粥，爆炒，拔丝，营养很丰富。品种选择目前主要种植的山**种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。金沙山药苗就是选用的日本“大和芋”山**种。
查看详细铁棍山药瘦肉粥能和鸡蛋一起吃这个可以好吃。适合搭配在一起。
查看详细没区别，同一样东西，称为淮山、怀zhi山药、土薯等。既是dao药材又是食材。药用功回效与作用答：具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、
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