酷夏喝排骨山药枸杞莲子汤比较好，有清热解毒、润肺止咳、补血补气、健脾养胃的功效。
做法
1.猪小排（肋排）洗净，斩成小块；山药去皮洗净，切成滚刀块
2.猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味
3.葱段、姜片切好
4.枸杞子、莲子用清水浸泡待用
5.泡好的排骨捞入深烧锅中，加入排骨2倍量的冷水；如果用砂锅来煲汤效果会更好
6.大火烧开，撇净浮沫；一定要撇净，不然汤色会浑浊[8u58药材网www.8u58.com]，味道也会受影响
7.加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟
8.加入山药块，莲子，再炖30分钟至山药软烂即可
9.出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味儿；还可根据个人喜好加入葱花或者香菜末，味道也很棒
10.盛入碗中，撒上泡好的枸杞子即可
百合莲子清心安神，红枣健脾养血，枸杞滋阴养肾，山药薏米健脾，桂圆温通心脾。个人人为桂圆少放点，山药量重容易滞脾，本身您这几味药里就少了点理气药，桂圆跟百合莲子性味有相冲，看您份量如何咯，君臣佐使，何为君何为臣
查看详细可以。主料：银耳1朵、莲子20g、山药300g 辅料：枸杞少许、冰糖适量1、银耳泡发，撕成小朵。2、莲子洗净。3、山药去皮，切片。4、将银耳和莲子放入砂锅，添适量清水，大火熬开，小火慢煮。5、熬40分钟后，加入山药，继续熬10分钟。6、加入枸杞。7、放入冰糖，再熬10分钟，关火焖10分钟。8、熬好了。9、成品。
查看详细把莲子去了！余下的可以一起熬汤，有健脾养胃温肾作用！
查看详细营养价值有利于促进排尿，减少对心房的压力对高血压和心脏病患者极为有益有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠能改善消化系统和肝脏功能
查看详细可以煮粥也可煲汤，补气补血滋阴，很好的食疗.
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-10
