即黄姜姜黄多年生草本。叶2列，长椭圆形，长20~40cm，宽6~15cm，先端渐尖，基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内抽出，穗状花序圆柱状*樱部苞片粉红色，下部的绿色，内含数花*花萼绿白色，具3钝齿*花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片较大，长圆形，略成兜状*唇瓣长圆形，3浅圆裂，黄色*药隔基部有距。蒴果膜质，球形。花期8~11月。----------------------------姜黄*又名色姜黄、广姜黄。为植物姜黄的根茎。主产于四川、福建。蝉肚姜黄*为植物姜黄的主根茎。呈卵圆形或长圆形，表面鲜黄色，多皱缩，有环节，形状如蝉，故名蝉肚姜黄。长条姜黄*为植物姜黄的侧生根。呈圆柱形或略扁，稍有弯曲，呈长条形[8u58药材网www.8u58.com]，故名长条姜黄。片姜黄*又名片子姜黄。为植物郁金CurcumaaromaticaSalisb.的干燥根茎。主产于浙江。以上以体形长圆、质坚实、断面橙黄色者为佳。药材根茎卵圆形、圆柱形或纺锤形，有的叉状分枝，长2~5cm，直径1~3cm。表面深黄色，有皱缩纹理和留有叶痕的明显的环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，断面棕黄色至金黄色，角质状，有蜡样光泽，内皮支环纹明显黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。而我国生产的皂素又占全世界的50%。近二十年来，随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用，国际、国内市场对黄姜素(皂素)需求与日俱增，黄姜收购价格一路攀升，皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足。话说您吃这个干吗呀
山药与以下食物不能同时使用：山药不能与甘遂同食。 山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药不能喝鲤鱼同食。山药与鲤鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药与笋瓜不能同
查看详细山药味甘性平，入脾、肺、肾，具有补脾养胃，生精益肺，补肾固精的作用。我国有四大产地的山药比较出名，分别是河南焦作的怀山药、山东菏泽的陈集山药、湖北武穴的佛掌山药以及江西瑞昌的南阳山药。其中河南焦作的怀山药因其药用成分足、保健作用强而最为突出。铁棍山药又因特有的地理环境和气候条件造就了其独特的品质，而被称为怀山药中的上品。铁棍山药与普通山药的区别：一看外观：铁棍山药表皮颜色呈褐色或微黄色，根茎有红紫
查看详细山药生吃是有营养的。山药生吃，不仅能消化自身淀粉，而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化，吃后觉得胃肠特别舒畅。值得注意的是，山药中的淀粉酶怕热，因此加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用。因此，一旦感到消化不良，可以将山药像吃水果那样处理干净，生吃几片，可帮助消化，不妨一试。中医认为，山药味甘性平，入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾，主治脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频，消渴多饮等。
查看详细众所周知，山药能起到食补的作用，山药有菜山药、铁棍山药等多种。山药怎么做好吃呢？山药可以生吃吗？山药的主要成分是淀粉，是可以生吃的，而且生吃比熟吃更能发挥其中的酶的作用。菜山药能生吃吗菜山药能生吃吗？日常饮食中，菜山药一般可以煲汤、热炒，生吃的时候比较少见，但这并不意味着菜山药不能生吃。事实上，从山药的成分来看，它是一种可以生吃的芋类食物，生吃山药之后，山药中的淀粉会转化成有助于人体消化的糊精，毋
查看详细山药之中含有大量来的鞣质自，鞣质是复合的多羟基多元酚，具有一定的生理活性。多数表现为对人体生理机能的抑制作用。所以食用时会感觉舌头发涩、发麻，尤其是山药没有彻底做熟时。另外鞣质极易被氧化，形成醌类化合物，呈红色。所以山药切片后会发红。
查看详细山药黑芝麻粥的做法[日期：]：美食中国作者：[字体：大中小]原料版：大米、山药、权黑芝麻。辅料：梨汁、冰糖（或冰糖）。做法：1、大米淘洗干净。山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。，山药是很好的食补材料。山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。主要功效是补脾养胃，生津益肺，
查看详细这几种食物都是易于过敏的食物，如果是给小月龄宝宝添加的话，建议三种食物不要一起添加，应该选择其中一种食物，少量添加，宝宝食用之后观察宝宝的反应是否过敏，循序渐进慢慢来，如果宝宝没有过敏的情况，可以考虑三种食物一起添加。
查看详细亲，可以吃山药的，山药还有营养价值呢！山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，我们一起来看看健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品益肺止咳：山药含有皂甙、黏'液质，有润'滑，滋'润的作用，故可益肺气，养肺阴降低血糖：山药含有粘'液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-07-03
