如何区别天麻是否被硫磺熏过？

8u58药材网 / 2018-07-31 / 微信群

如何区别天麻是否被硫磺熏过?从外观上看，用硫磺熏过的天麻颜色亮白，透明感强，大大提升了美观度。普通天麻表皮呈黄白色或淡红色，透明度不高，有点状突起形成的横环纹，质坚硬不易被折断。

如何鉴别天麻是否被硫磺熏过?

1、闻气味：用硫磺熏过的天麻会有刺鼻味，而普通天麻会有一股麻味，(俗称马尿味)

2、尝味道：将少量硫磺熏过的天麻片放入嘴中，你会感觉到酸味。

3、看颜色：普通天麻表皮呈黄白色或淡红色，略透明或不透明，有点状突起形成的横环纹，质坚硬不易折断。

怎样挑选天麻?

1、表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬，不易折断。其断面略平坦，角质黄白色或淡棕色，有光泽。

2、天麻味甘脆而有黏性，放口中咬嚼一下，较脆，有黏性，气特异，味甘。

3、挑味道：天麻闻之有一股特殊的气味，俗称“马尿臭”，蒸煮时不容易烂。

4、天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。按地区讲，四川的广元，陕西的宁强，吉林的浑江，湖北的神农架，都出产优质天麻，被称为道地药材。

5、假天麻：假天麻有用紫茉莉根、马铃薯干、大理菊根等冒充，一般都无特殊臭味，断面呈粉质，嚼时有黏牙感或不爽脆等。细心观察，不难辨别真伪。

储存天麻的方法

1、鲜天麻：用清水洗干净，注意清洗的时候不要太用力伤到表皮[8u58药材网www.8u58.com]，轻轻的洗去天麻表皮的泥土就行了，千万别弄坏尾部和顶部，否则保存时间会大大缩短也共容易变质，然后再放到阳光下晒干水分就可以了，当然也可以烘干，收藏。

2、干天麻存储法：将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。

3、尽量的减少天麻的表皮的损伤，挖起来的天麻用箱子装。用细沙或者是锯未，一层天麻，一层沙子或者锯未。种好之后然后把表面盖上薄膜。只是盖在表面，不要密封，放在温度10度左右的地方。这样的天麻从采挖一直可以保存到抽苔，中途不用浇水，注意如果是黑土田里的天麻，在挖天麻的时候天麻身上的土尽量的留在天麻身上。这样可以让天麻有一层保护。一定要控制水分。否则容易腐烂。

天麻相关方剂

寿星锭

功效作用：小儿胎惊风，热丹毒。

麝香天麻丸

功效作用：风痰气厥，头痛目眩，旋晕欲倒，四肢倦怠，精神不爽，多饶伸欠，眠睡不宁。

活络膏

功效作用：活络化瘀。主跌打损伤，闪腰岔气，百节酸痛，足膝痿软。

豨莶通栓丸

功效作用：活血化淤、祛风化痰、舒筋活络、醒脑开窍。用于脑血栓引起的半身不遂、肢体麻木、口眼歪斜、左瘫右痪、语言障碍等症

补脑丸

功效作用：滋补精血，安神镇惊。用于健忘，记忆减退，头晕耳鸣，心烦失眠，心悸不宁。