草莓是红的，草果是黑的。草莓的挑选：
一般来讲，挑选草莓“长相”很重要，主要注意三点：
一，好草莓的表面有光泽，反之则不好，而紧挨着果实的托叶也是翠绿色的，不干枯。
二，草莓长相规整呈圆锥形，一般每颗在20克左右，草莓表面的“芝麻粒”也是金黄色的，如变黑就不好了。
三，草莓口感酸甜适中，太甜太酸都不好，而且闻起来味道香甜。
对于消费者来说，在购买时一定要对使用过膨大剂的草莓加以警惕。首先“大块头”外形硕大不规则，有凸起，但分量并不重，掰开后并不水润，有些还是空心的；
其次，这种草莓根部青色部分非常硬，尖部却非常软，稍有磕碰就会破皮，正常生长的草莓软硬适中，更加“皮实”；
最后，使用膨大剂的草莓入口后，几乎没有草莓应有的香味，入口寡淡如水，而好草莓香气扑鼻，吃起来有淡淡的涩味。
一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。一般来说，挑选大小适中的草莓，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟、红而不软的，这样的草莓口感最好。
挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
如何挑好草莓：“长相”很重要
冬季草莓开始上市如何挑选真正好草莓
春吃草莓明目养肝挑草莓坚持"三不"原则
草莓是红的，草果是黑的。草莓的挑选：
一般来讲，挑选草莓“长相”很重要，主要注意三点：
一，好草莓的表面有光泽，反之则不好，而紧挨着果实的托叶也是翠绿色的，不干枯。
二，草莓长相规整呈圆锥形，一般每颗在20克左右，草莓表面的“芝麻粒”也是金黄色的，如变黑就不好了。
三，草莓口感酸甜适中，太甜太酸都不好，而且闻起来味道香甜。
对于消费者来说，在购买时一定要对使用过膨大剂的草莓加以警惕。首先“大块头”外形硕大不规则，有凸起，但分量并不重，掰开后并不水润，有些还是空心的；
其次，这种草莓根部青色部分非常硬，尖部却非常软，稍有磕碰就会破皮，正常生长的草莓软硬适中，更加“皮实”；
最后[8u58药材网www.8u58.com]，使用膨大剂的草莓入口后，几乎没有草莓应有的香味，入口寡淡如水，而好草莓香气扑鼻，吃起来有淡淡的涩味。
扩展资料：
一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。一般来说，挑选大小适中的草莓，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟、红而不软的，这样的草莓口感最好。
挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
参考资料：
如何挑好草莓：“长相”很重要
冬季草莓开始上市如何挑选真正好草莓
春吃草莓明目养肝挑草莓坚持"三不"原则
挑选草莓
1.首先要看草莓品种，目前市场上多数的是“丰香”草莓，少数的有“青屯一号”等，果实糖分较高，芳香味浓。市场上也有部分“丽红”、“明星”等品种，果实较大，但往往酸度大，芳香味淡。
2.果实要新鲜，新鲜果实表面有丰富的光泽，不破裂，不流汁。
3.从单只看要选全果鲜红均匀，不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
4.发现果实有虫害食用的虫孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
颜色鲜艳的草莓用了激素，还染了色。所以，要买的话，就买小的，吃起来稍微踏实一点。”而商贩却一再“澄清”：“这都是我们句容本地产的，怎么可能用激素呢？”如何辨别草莓是否用了激素呢？草莓真正成熟上市的季节在五六月份，现在人们吃到的草莓多是在大棚中反季节栽培出来的。中间有空心，形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色新鲜了，但果味却变淡了。此外，为增加水果的保存期和新鲜度，一些果农往往在半熟的时候就将水果采摘下来，在商贩手里再进行人工处理。草莓生长过快，很容易形成皮包水，有的草莓一碰就是一摊水。挑选的时候应该尽量挑选结实，手感较硬的草莓。正常生长的草莓大多有鸽子蛋大小，或略大一些，太大的草莓不宜买。过于水灵灵的草莓也不能买。这种草莓很有可能是在水中浸泡过的。最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。草莓添加激素后，能促使草莓迅速长大，但儿童吃了含激素的草莓就会对身体产生影响。
草莓栽培过程中为了提高座果率，在草莓现蕾期（开花前）喷1-2次植物生长素“赤霉素”，这是草莓生产中一项技术措施，由于喷药前后到采收时有一个月时间，激素已经基本消失了，居民不必担心这次的激素喷用。但是个别果农在草莓果实膨大期内，也喷用果实膨大剂，在剂型中加有细胞分裂素之类激素，这就不符合农产品安全、卫生要求了，喷用果实膨大剂的草莓往往有果实变大，裂果，畸形等情况。目前如何区别使用激素与不使用激素还很难用直观的方法来区别，居民采购必须提高意识，购买有通过认证的草莓比较好。
两者最简单的区别：草莓是红的，草果是黑的.
草果为姜科多年生草本植物，别名：草果仁、草果子。以果实入药。草果含挥发油约3%～4%，此外，还含有淀粉和油脂等。挥发油中含1，8-桉油素、a-蛇麻烯反-麝子油醇、反-S-烯醛、樟脑、山姜素、松油烯-4-醇、肉桂酸甲酯、橙花叔醇、芳樟醇、香叶醇、草果酮、莳萝艾菊酮、乙酸龙脑脂、豆蔻素等，其中反-S-烯醛为草果的主要辛香成分。草果性温，味辛；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化积的功能；用于寒湿内阻、脘腹胀
查看详细敢问放了多少？一般草果就是调料，放多了没多大影响吧，可能更香吧！
查看详细草果具有浓郁的辛辣味，性温，食之可消食、健胃、化气、祛寒，家居生活中不可缺少的香料，可去腥增香，煮鸡、鸭时放入两到三个可使其鸡、鸭腥味尽除，且汤白味鲜。
查看详细潮汕的草粿跟常见的凉粉其实有异曲同工之处，但在原料和做法方面又不太一样。草粿，有些地方也叫仙草蜜，是潮汕地区一款颇具地方特色的小食，具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草（仙人草）的植物，也就是所谓的原料。大致做法：水加草粿草，再加入食用纯碱，大火烧开后，用小火熬至草粿变成烂浆，这时候用密勺把锅中草粿草（仙人草）的草枝过滤掉，过滤后再放炉上煮滚，并随即捞去面上的浮沫杂质，这时候就用
查看详细酸味水果与甜味水果不可一起吃亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的..
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查看详细非常明确的回答您：可以以上您说的那些都属于香料主要用于菜肴增香他们都属于植物原料然后经过晒干处理为什么说可以磨细呢原理很简单把木板磨成木屑后本质上他们还是木头只是形状不一样而这些香料也是磨细后他的香味是不会发生改变的改变的只是形态还有哦这些原料不是用来吃的不是吃到肚子里的哦他们的作用只是调和食物的滋味！
查看详细建议：草果羊肉汤：净羊肉l000克，豌豆300克，木瓜l000克，粳米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒粉各适量。制作方法：先将羊肉洗净切成2厘米见方的块，粳米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用；然后将羊肉、豌豆、草果、粳米、木瓜汁和适量清水放人锅中，用武火浇沸后，转入文火炖熬，至豌豆粑烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。每日服2次，每次l小碗。功用：补中顺气。主治腰膝疼痛、脚气不仁
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