草果为姜科豆蔻属植物的果实,生长于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中,喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15-20℃,繁殖方法主要有分株繁殖和种子繁殖,下面我们就一起来看一看吧!
草果分株繁殖
在春季新芽开始萌发、尚未出土前,从母株丛中选取一年生健壮的分株,剪去下部叶片,留上部叶片2-3片,以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起,截长7-10厘米,截断后栽植。按株行距1.3米×1.7米开穴,植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米,每穴栽1丛,覆土压实,淋足定根水。
草果种子繁殖
1、采种选种:在8-9月果实成熟果皮呈紫红色时采收,剥去果皮,洗净果肉,再用清水浸种10小时左右,然后拌湿沙贮藏[8u58药材网www.8u58.com],选择果粒大、种子饱满、无病虫害的高产植株作采种植株。
2、种子处理:播种前先将果皮剥掉,洗净果肉,用清水浸种10-12小时,后用粗沙与种子置于竹箕充分搓擦,以擦掉假种皮为度,或将种子用30%的草木灰拌和,用手将种子搓散,除去表面胶质层,然后播种或晾干保存至翌年春季播种。
3、播种时间:随采随播,春秋均可,以秋播较好,春播要在气温回升到18℃以上时进行,秋播月平均气温在18-20℃以上,1个月时间,种子大量发芽出土,播后40-50天发芽率可达80%以上,12月至翌年2月发芽率可达90%以上。
4、播种方法:播种时在畦上以行距15-20厘米开沟,按株距约6厘米放种,播种深度1.5-2厘米,播后覆土并盖草淋水,育苗半年后即可定植。
点击背包暖暖草果,选择手持,可至多添加五个,按B返回,移动到锅中,有烹饪选项
一般情况下,草果前期果的折干率在4.3-4.5:1,后期果的折干率在4-4.1:1,前期采下的鲜草果太嫩水份又大,一般需要4.5斤才能烘干一斤,后期采下的草果比较老,一般需要4斤能烘干一斤。这个只是一个统计平均值,具体情况多少会有一些出入。
草果是一种调味料,目前还没有不能搭配的食物。草果是姜科植物草果的干燥成熟果实,它可单独整个炖肉吃,也可磨成粉末和其他香料搭配一起做调料,其中整个主要用于炖肉,磨成粉的调味料烹饪其他食物也可用,能与任何食物搭配一起炖煮,并没有禁忌搭配食物。草果有一些副作用,为了减少草果副作用出现,那么在使用草果的时候,不管是厨房烹饪,还是熬制中药等,都不能使用铁质的器皿,这样
能一起吃,芭蕉花带有独特的鲜甜味,药食兼用,吃法多样,是傣族人常吃的山珍野味,有化痰软坚、平肝、和瘀和通经的药用功效。草果一般作为一种香料,放在一些膻味较重的食物中,可以有效的解腻,而且还可以使食物更为美味。而且食用草果之后还可以消食、祛湿散寒、利水消肿等作用
煮牛肉炖牛肉红炖牛肉最好放草果,草果可以去除牛肉的腥味儿,而且有一股香味儿,配上生姜,还有辣椒酱这些烧制出来牛肉就很好吃了