铁皮石斛在常温下最长可以保存1-3个月左右，但是建议在一周内最好；铁皮石斛干品在常温下最长可以保存2-3年，但是建议不超过1年最好。保存的时间越长，营养价值流失的越多，同时霉变的几率越大。如果铁皮石斛在保存中发霉了，尽量不要吃了，霉变的同时会产生很多其他的有害物质，吃了非但达不到养生的效果，反而会有害身体健康。
空腹，不超过30度的水就行啦，不需要过冷
石斛排骨汤是日常生活中常见的家庭滋补佳品，而且尤其适合在冬日里食用。对于经常熬夜的人、烟酒过度者特别适合，能够滋阴健脾，男女老少都可以喝。
慢性咽喉炎多由急性咽喉炎反复发作，迁延不愈，或心情不畅，肝郁气滞痰凝，咽部痰气互结，或烟酒过度，过食辛热食物、药物引起。其发病机制多由肺肾阴亏，虚火上炎，或烟酒过度，过食燥热食物、药物，灼伤津液，内生痰火引起。石斛可养阴清热生津，配伍连翘、麦门冬、厚朴、制半夏等，对降气化痰有效。
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
