不是。山海螺又名羊乳,四叶参,是桔梗科植物,具有化痰,催乳的作用。地黄是玄参科植物。主要作用滋阴补血。
原料:净海螺头400克、橄榄150克、姜5小片、鸡汤2000克、瘦肉150克,精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。做法:1、将海螺头洗去黑斑及杂物,洗净。将橄榄用刀拍破待用。2、将螺头和橄榄装入炖盅内(每人一份),各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒,加盖,用湿宣纸将盖子密封,然后上笼蒸90分钟左右,配上精盐、胡椒粉调味即成。
山海螺泡酒,滋补强壮,祛痰润肺,排脓解毒,壮阳,泡酒的话,所用白酒一定要好,不可随意选择泡酒一定要选择真正粮食酒,据媒体接连报道市场70%的酒都为食用酒精勾兑而成,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,选择酒一定要谨慎注意,要不在好的原材料也瞎了,甚至起反作用,我给大家推荐一款本人常用的一款粮食酒谷养康粮食酒望#
山海螺可以做成酱爆海螺,很好吃:这种海螺我们从小叫辣螺,尾部的肉带点辣味。以前吃的时候都会把那部分丢掉,吃法也很单一,水灼。一吃就是一大盆,因为海边礁石上最常见的就是这种,但凡到了大潮期,到礁石边等潮水落了,别的种类的螺不敢保证能捡到多少,这种弄一盘吃吃是轻而易举的。酱爆螺是后来的吃法,饭店排挡越来越多,菜品也推陈出新,但多半用的是黄螺或是香螺,黄螺肉质和辣
我觉得这两种海螺最好分开和豆腐一起吃,这样豆腐的口感才会更好,而且很鲜。