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步骤1：用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口。步骤2：就这样将所有的白果都开一个小口后，平铺在能微波的盘中。步骤3：在上面撒少量的盐。步骤4：将盘放入微波炉中，高火1分半钟。步骤5：拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐。步骤6：轻轻的一拨，很方便的露出翠绿的果实来。
白果别称银杏子、公孙树子、佛指甲等，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，营养丰富，具有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄等功效，下面我们就一起来看一看白果不能和什么一起吃吧！
蟹炒白果做法：蟹和白果下油锅炸至金黄色捞出控油；锅烧热，五花肉炒出香味，加入生姜蒜末，加入海蛎，焯过水的花菜，香菇胡萝卜丝，加入调料虾油、鸡精、料酒、白糖、再加入炸好蟹与白果，翻炒片刻就好了白果如何炸：用料：白果、清水、食用油。步骤：1、准备适量的白果，剥去外壳，在水中煮约15分钟，凉后剥去衣。2、锅中放入食用油，等待油温上升后，将白果放在锅里用大火慢慢烧热
糖醋白果主料鸡蛋2个辅料白砂糖适量菜油2勺醋4勺制作步骤1、锅里放入油2、油开之后打入鸡蛋3、鸡蛋炸熟后，捞出成盘4、碗里放入2勺糖5、在放入醋6、把办好的糖醋倒入锅里7、最后放入鸡蛋
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果，下面我们一起来看一看炒白果的家常做法吧！
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