麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。以块根入药。
选购麦冬一般从气味、质地、色泽、口感四个方面进行辨别，一般以块根大而长、形似梭状、肉实、色黄白者为佳。
意见建议：麦冬和玉竹枸杞可以一起泡水喝，有滋阴的功效的。这种情况一般的情况需要中医辩证体质来用较好的。注意保养的。饮食要清淡。
麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬等，为百合科多年生草本植物，产地主要分为江苏、安徽、浙江、福建、广西、四川等地，代表产品有浙麦冬和川麦冬，下面我们就一起来看一看麦冬的产地分布吧！
可以，这是一道药膳，有祛湿补肾清热降火，养阴生津等作用，可以跟猪骨，瘦肉一起煲汤。
