采用层积沙藏的方法来对香榧树种子进行催芽可以收获到最佳的催芽效果。层积催芽的方法就是利用向阳背风山谷地带的得天独厚的气候条件以及砂质土壤的肥力和养分来催促种子更快发芽。
香榧种子的最佳播种时间一般春播是在2-5月份，秋播在8-10月份，这段时间播种的香榧种子发芽率最高，长得最好。想让香榧生长的更好，必须要给出适当的管理。
香榧子富含多种营养成分，其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧子含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。
已经成熟的香榧子也是水果产品，当然越新鲜营养价值就越高，味道越好。保质期的存在，就是为了保障其营养、保鲜、保存的条件。
