草果吃了不会上瘾。草果作为一种香料，最大的作用就是给食物增香去腥。而它之所以具有这项功能，是因为它含有几种香味物质，主要为桉树素，α-蒎烯和柠檬醛，尤以桉树素更为特别。除了作为香料，中医还用它来治疗疟疾，咳嗽等病。
这五种调味料可以研磨成粉混合在一起就是五香粉。炒菜、炖菜、烩菜、卤菜和烧烤的时候都少不了五香粉。
草果亩产量在450-600公斤左右，产量主要和品种、田间管理、采收加工有直接关系。当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时最合适采摘，晒干或微火烘干后放在干燥通风处保存。
草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子等，罂粟是罂粟属的近180种植物的通称，草果 和罂粟的果实在外观上分相似，都能起到增香的作用，下面我们就来看一看它们的区别有哪些吧！
草果生长在热带、南亚热带，海拔600～1500米的山谷、山坡常绿阔叶林下。喜凉爽气候，适宜于树木稀疏，富含腐殖质、排水良好而湿润的阴凉地带生长。
