牛蒡一般在春天种植，大约一周就会发芽，所以春天的时候就可以育苗，有的地区育苗可能会在夏天，一定要帮助牛蒡小苗遮挡一些阳光，不能让它受到太阳光的垂直照射，会使小苗被晒得发育不良，变的矮小。牛蒡育苗的时候一定要给它浇足水分，充足的水分是小苗健康生长的前提，牛蒡的种植方法还是比较简单的。
牛蒡是除了可作为蔬菜食用外，它的果实和根还是一味中药材，具有清热解毒的功效，常用于风热感冒、头痛、咽喉肿痛等症。在我国山东地区种植多年，那么牛蒡种植效益如何?一起来看看详细介绍吧。
牛蒡别称大力子、恶实、牛蒡子等，为菊科牛蒡属二年生草本植物，在台湾已作为蔬菜食用多年，我国分布于江苏省和山东省等地，江苏省的徐州丰县、沛县和山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大，下面我们就一起来看一看牛蒡的种植技术吧！
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牛蒡别称大力子、恶实、牛蒡子等，为菊科牛蒡属二年生草本植物，食用价值和营养价值非常高，可炒食、煮食、生食或加工成饮料，在我国主要分布于台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地，江苏省的徐州丰县、沛县和山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。
