薏苡为禾本科一年生植物,也叫药玉米、水玉米、晚念珠、六谷迷、石粟子、苡米等,主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建、贵州等省,其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名,下面我们就来看一看吧!
杜仲采叶适宜时期为霜降前后,树叶未黄前,采叶过迟,树叶发黄,不宜入药;过早则影响生长。采叶方法可由枝上摘取尽量不伤杜仲侧枝及越冬休眠芽。采收的杜仲叶应及时摊开,并铺于竹席或洁净的地面上,置通风处阴干,以保持绿色(不能发黄),有条件的可在烘房进行干燥处理,当达到气干状态,含水量不超过10%时,即可装袋置通风处贮藏备用。
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广藿香主产广东、海南等地,主要的品种有石牌蕾香,高要藿香、海南藿香等。
药材应用到烧烤上的作用是给原料解除腥膻味道而提香。建议去农贸市场直接买,自己配没有口味保证。并且,不同的食材提香用的调味药材也是不一样的。烤鸭避膻料:山奈、老陈皮、姜、胡椒、辣椒。提香料:八角、桂皮。烤鸡:不用避膻。提香用八角、桂皮。烤羊避膻料:孜然、丁香、百香果、柠檬皮。提香料:八角、桂皮。烤鱼去腥料:柠檬、花椒。提香料:胡椒、小茴香。
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