柴胡属四十种大宗药材品种之一，年需求量在300万公斤以上，其具有药用价值高、开发前景看好、行情稳定等特点。柴胡野生资源枯竭，家种由于要求技术含量高，难以满足市场需求，其价格一直在高价位运行。
柴胡播种前在整好地的畦面上按20厘米行横向开成沟深10厘米行，然后按15厘米穴距播种或条播，春播4月上旬至5月上旬，秋播在种子后熟晒干后至11月上旬土壤冻结前。
柴胡种子播种前一般有三种处理方法：1、药剂处理：用0.8～1.0%高锰酸钾溶液浸种10～15分钟，可提高出苗率15.4%。2、激素处理：用0.5x10-6～1.0x10-6细胞分裂素(6～8A)浸种1天，取出种子用水冲洗干净后播种，可提高种子出苗率12.6%。3、温水砂藏：用35～40℃的温水浸种1天，捞出浮在水面上的瘪粒后，将1份种子与3份湿砂混合置20～25℃的温度下催芽，约10～12天当一部分种子裂口后播种保证足够苗数。
北柴胡别名竹叶柴胡、硬苗柴胡、韭叶柴胡（安徽）、津柴胡等，生于较干燥的山坡、田野及路旁等处，产地分布于中国东北、华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。主产于东北及河南省、河北省、陕西省，内蒙古自治区、山西省、甘肃省亦产。狭叶柴胡习称南柴胡，主产于东北、陕西省、内蒙、河北省、江苏省、安徽省等地。柴胡的施肥管理柴胡在种植期间，播前需要农户施足基肥，可以施用蔓叶
柴胡就是9，10月份成熟的。成熟后就能随时播种，所以9月是能种柴胡的，柴胡这个时侯播种能够很快发芽，这个时间的种子是没有休眠期的。柴胡种子的寿命不长，不到6个月，超过6个月播种，会影响出芽，所以大家可以在采收完以后，马上播种，这样比较省力。
柴胡是一种常见的中药材，我们应该听说过柴胡，知道它有疏肝祛热的功效，但是，大家知道柴胡的吃法和做法吗？柴胡内服宜煎汤，用量为3至10克，或入丸、散。
