益智的种植技术

益智属热带雨林植物，喜湿润环境，年降雨量1700-2000毫米，空气相对湿度85-90%，土壤含水量25-30%左右最适宜生长。特别花果期，过湿和过旱对生长不利。下面一起来看看益智的种植技术。

一、选地整地

育苗地宜选择有适当荫蔽、湿润、排水良好、疏松、肥沃的地块，深耕细耙后起成宽1-1.2米，高15-20厘米的苗床;大田应选择有荫蔽树、土壤肥沃、湿润的山谷或山腰处，先砍除矮小灌木和杂草，留下较高大的荫蔽树，然后进行带状整地、开穴。穴距1.5×2米，穴深30厘米，宽40厘米。如在橡胶林下间种，可在胶林行间，按株距1.5米开穴，行数以2行为好。穴中放入土杂肥作基肥，待植。

二、种植方法

生产上采用种子繁殖和分株繁殖两种方法。

1、种子繁殖

采收和种子处理：每年5-6月果实成熟时，选择健壮、穗长、果大饱满、种子味辛辣、产量高的植株作留种母株;选粒大饱满、无病虫害的成熟果实作种。果实采下后即剥去果皮，堆放在室内2-3天，后将种子团与少量细沙及30%的草木灰拌匀，加水，用手搓擦，直至把果肉搓擦干净，慢慢将水与果肉一起倒出，然后淘出种子。放阴凉处晾干或混潮湿细沙贮存备用。一般每10公斤益智鲜果可洗得纯净的种子1.4公斤，贮存2个月发芽率可保持46-56%，但切忌晒干贮存。

催芽：益智种子表皮坚实、具蜡质，播前需将种子浸于冷水中1-2小时，然后用40℃的温水浸20分钟，捞出后再浸于冷水中20-24小时，取出后在沙床或花盆内催芽。注意经常淋水，保持沙床湿润，约10-15天左右，种子开始萌动，长出白色小根点，这时便可分批取出播种育苗。

育苗：在已备好的苗床上，按10-12厘米的行距开宽5厘米、深2厘米的浅沟，施厩肥或火烧土作基肥，按株距5厘米点播催过芽的种子，然后覆土盖上杂草，淋水保湿。约10-15天后幼苗开始出土，20天后基本出齐。

2、分株繁殖

主产区通常于雨季时进行。选萌蘖多、产量高、无病虫害的植株，把地下茎及连带的新芽从母株上分割下来，每丛3-5株并带2-3个新芽或幼笋。栽前将直立茎30厘米以上的茎叶剪去，并修剪过长的老弱根。

3、定植

种子育苗的定植期分春秋二季;分株繁殖宜在秋季进行。分株繁殖的每穴种3-5株，种子繁殖的视幼苗的萌蘖情况而定，少于3个芽的剪取3株并植一穴。定植时不宜太深，种后覆土与穴面平，淋定根水。每亩种植150-200丛。

三、田间管理

1、苗期管理当幼苗长出3-4片真叶时进行第1次施肥，此后每隔15天施肥1次，最初施以1：10的稀薄尿水，以后逐次加浓。经8-10个月后，待苗高25-35厘米，新芽3-5个时移栽定植。

2、灌溉与排水定植后须经常保持土壤湿润。在旱季特别是花果期遇旱，要进行淋水或灌溉，暴雨后应及时排除积水。

3、除草松土定植后2年内，每年要除草松土3次，分别在2月、6月和9月进行。后第3年进入花果期，此后每年需管理2次，第1次于收果后7-8月，第2次于11-12月开花前进行，全面清除杂草、松土。松土宜浅，以免损伤根状茎和嫩芽。

4、追肥于松土、除草后进行。植后第1年为促进植株多萌蘖，应多施氮肥;第2年为促进开花结果，应以磷钾肥为主，适当配合施有机肥，第3年于7-8月收果后，割掉弱株和已结果的植株，锄去株丛周围的杂草，施1次催蘖壮株肥，每丛施复合肥100-200克，第2次于12月至翌年1月，施腐熟的牛粪，每丛5-7.5公斤或厩肥10-20公斤加100克复合肥，或再加少量硼、铜等，以促进花芽分化及花的形成与发育。有条件的可于3-4月施1次壮花保果肥，或在花苞开放期，于下午或傍晚喷0.5%的硼酸或3%的过磷酸钙溶液，以提高座果率和结果数。

5、割苗每年收果后，应割除已结过果实的植株和病弱株，以减少养分消耗，促进新芽生长，增加开花结果的有效植株。另外，还要剪去3-7月所萌出的新芽长出的植株，因该植株既赶不上第2年开花，又等不到第3年的开花季节就已枯死，消耗养分，影响产量。

四、病虫害防治

1、烂叶病: 益智苗期易罹此病，成龄植株很少发病。发病原因主要是土壤湿度大或连续雨天所致。气候长期潮湿，此病会迅速蔓延。发病部位主要在嫩叶，病斑淡绿色，烫伤状，以后转为棕褐色干萎。

防治方法：(1)发病初期及时剪去病叶，严重时拔去植株。(2)药剂防治，可用1∶1∶100波尔多液或波美度为0.2～0.5石硫合剂喷洒，可以控制病害的发展。每隔7～10天1次，连续2～3 次。(3)清除沟内杂物，及时疏通、排除积水;阴天和晴天早晚把荫棚揭开，增加通风和光照，加速水分蒸发，提高抗病性。(4)幼苗不能播得过密。

2、根腐病: 此病主要危害幼苗，成龄植株很少发病。发病原因与烂叶病相似。高温高湿，危害甚烈，幼苗成片死亡。发病部位在根茎基部[8u58药材网www.8u58.com]，根茎基部腐烂。

防治方法：(1)改善通风透光条件，及时开沟排水，适当增加光照，提高植株的抗病性，减少病害。(2)发病初期，拔除病株，撒上石灰消毒杀菌，控制病菌传播。(3)药剂防治，可用1%硫酸铜液进行土壤消毒，叶面喷洒1∶1 ∶120波尔多液，交替喷洒500倍甲霜灵加500倍25%多菌灵可湿性粉剂防治，每隔7～10天1次，连续2～3次。

3、日烧病: 益智的叶表面细嫩，凡是荫蔽度较差，或氮肥施用过多的植株，一旦受到强光照射就会引起日烧病。症状：叶片脱水萎糜，嫩心芽枯焦，直到植株枯死。据兴隆华侨农场对附近山区野生益智调查，在高大林木进行自然更新期间，荫蔽度达不到80%的地方，野生益智日烧病发病率为0.5%～1%。据万宁县、陵水县调查，人工栽培的益智，荫蔽度较差，日烧病极为普遍，发病率20%～30%，严重的达70%～90%。产生日烧病的原因：一是荫蔽差，平原地区种植前没有种好荫蔽树;二是在山坡种植益智，怕阳光不足，把原来的林木砍得过多，或者全部砍掉;三是选择阴雨天种植，或干旱没有淋足定根水，或者干脆没有淋，栽后降雨少，遇上烈日暴晒，又未及时淋水，日烧病会严重发生。

防治方法：(1)四周种植速生植物，如木豆(海南叫柳豆)、山毛豆、玫瑰茄、野毛豆、木薯等，作为短期荫蔽。具体方法是：在益智植株的东西两面30厘米处种1～2株木豆等。(2)补种速生乔木作荫蔽树，如苦楝等。(3)可在植株周围种上飞机草，遮挡东西方向强烈阳光照射，同时飞机草可作为绿肥翻埋，增加有机质，改善土壤质地，提高蓄水保水能力，促进益智的生长，增强对病害的抵抗性。(4)搞好排灌设施，在干旱季节引水或抽水浇灌，使土壤保持湿润，以减少发病。

4、立枯病：由一种真菌引起的病害，主要危害叶片，重病区发病率90%，死亡率35%以上。病菌通过雨水、流水、农具转移及使用带菌肥料等传播蔓延。播种过密，光照和通气不良，苗床土壤过湿有利于病害发生;气温较高(28℃以上)，雨水过多的气候条件易引起病害流行。

防治方法：苗床应选地势较高，排水良好的地方;如沿用旧苗床，播种前15-20天，需翻松床土后浇福尔马林100倍液，每平方米浇5公斤，然后覆盖塑料薄膜闷4-5天后揭去，约隔10天-15天后播种;使用的肥料要腐熟，播种要均匀，不宜过密;苗床浇水不宜过多，避免床土过湿;冬季要做好保温工作，防止幼苗受冻;发病初期，对病株周围的土攘浇灌5%石灰水或散施1∶50的菲醌细土或对病株喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或1∶1∶100的波尔多液;拔除重病株后，在其周围撒施石灰粉或喷洒50%托布津1000倍液。

5、轮纹叶枯病：由一种真菌引起。从幼苗到结果均易受侵染，老叶先发病。病菌以菌丝体或分生孢子盘在病株及其残体组织上越冬，翌年春当环境条件适宜时，病菌产生分生孢子，借风雨传播，主要从伤口侵入引起发病。高温多雨季节有利于病害的扩展蔓延，常年荫湿或排水不良发病率尤重;管理粗放，日晒严重，生势差的植株易发病。

防治方法：加强管理，增施肥料，排除积水、清除落叶，适当遮荫;发病初期用50%代森铵可湿性粉剂800倍液或1∶1∶100的波尔多液或75%菌清1000倍液或50%托布津湿性粉剂800倍液喷洒。

6、根结线虫病：由一种根结线虫引起。主要为害幼苗根部。

防治方法：选用无病种苗;实行轮作;播种前将育苗地深翻晒白，清除苗圃内外杂草，施用腐熟肥料，以减少侵染来源;播种前10天，每亩用80%二氯溴丙烷乳剂3公斤兑水100公斤，开沟施入，施药后覆土。

7、益智弄蝶(又名“苞叶虫”)：以幼虫为害叶片，先将叶片作成卷筒状的叶苞，后在叶苞中取食，使叶片呈缺刻或孔洞状。

防治方法：人工摘除有虫卷叶或用手捏杀幼虫;幼虫发生期，可试用90%敌百虫800-1000倍液或80%敌敌畏1500-2000倍液喷洒，每隔5-7天1次，连续2-3天。

8、益智秆蝇(又名“蛀心虫”)：成虫把卵散产于益智的叶片或叶鞘附近。幼虫孵化后不久，即从叶鞘侵入取食，把心叶吸吃成烂伤状，心叶被害后再转移到其它株继续为害，受害益智形成枯心。定植2-3年的益智被害严重。

防治方法：在幼虫发生期用1605乳油500倍液或90%敌百虫800-1000倍液喷洒。

9、地老虎、大蟋蟀：以幼(若)虫和成虫咬食益智地下部分，造成植株生长不良、失水萎蔫，甚至死亡。

防治方法：用敌百虫拌米糠制成毒饵诱杀，亦可用人工捕捉或于傍晚用50%的辛硫磷1000倍液浇灌大田。

五、采收加工

1、采收：益智定植后第3年开始开花结果，第5年进入丰产期。每年5月上旬至6月中上旬，当果实由青绿色转为淡黄色、果实茸毛减少、果肉带甜、种子饱满并由粉红色转为褐色、味道辛辣呛喉时采收。

2、加工：选择晴天，于露水干后将果穗剪下，除去果柄，晒干即成商品。一般每100公斤鲜果可晒干果20-25公斤。