石斛怎么食用？

石斛的食用方法

第一，可以直接吃

石斛可以直接吃的，这样不容易破坏石斛的营养成分的，而且新鲜的石斛还能发挥滋阴养胃的作用的，能很好的排出体内的毒素，净化血液的作用。也就是将新鲜的石斛洗干净之后直接捣烂，用开水吞服，这样味道就会更甜！

第二，石斛榨汁

石斛是可以榨汁来喝的，这样能充分的发挥石斛营养成分，特别是夏天来喝的话更具有很好的清热解毒的作用！

第三，石斛煎汤

石斛是可以熬成汤来喝的，可以去适量的石斛洗干净之后，然后放入开水锅中直接炖煮一个小时，这样每天可以取三天的量一起来煎，这样喝的时候就会促进胃液的消化！

石斛的功效与作用很多，对于机体的免疫力是很强的，要想发挥石斛的功效，吃法有很多种，可以直接吃，也可以榨成汁来喝，还可以熬汤来喝，不管怎么样的吃法对于机体都是有好处的，所以石斛吃的时候可以根据口味的选择自行来吃，这样服用才能充分发挥功效！

石斛花旗参炖瘦肉。瘦肉反复洗干净，切成1cm见方的粒粒，用凉开水浸泡半个小时以上，泡出血水和肉的腥气。将所有清洗好的材料放入炖盅，炖盅内装入9成满凉开水，放入锅内，隔水炖1.5小时，出锅后，加入适量盐，即可饮用。老少皆宜，滋阴补血。

石斛可以这样子食用，可以一次拿五克石斛，用来煮水喝，煮水可不是煮一次就倒掉的，可以把石斛多次进行煮的[8u58药材网www.8u58.com]，一直煮到煮出的水没有味道；可以拿五克石斛加肉进行煲汤喝，这样煲出的汤是十分好喝的，汤喝完后，石斛还可以咬着再吃完，这样就把石斛的营养充分利用到了。石斛营养价值是挺高的，一些不良商家看到这个价值，就弄虚作假起来，把假冒的石斛当正宗的石斛来销售，使得假货越来越多，聪明的买家是只买福临门这样的大品牌，品质很好，能保真。

如果是新鲜石斛可以生吃，咀嚼后。余渣可以吞咽。干的石斛可以煲汤，可重复煮两到三次。还可以用来泡茶，用90°以上的开水泡茶，四五分钟后就可以饮用。还可以泡药酒。情人40°以上的酒中，三个月以后可以服用。

石斛，兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。铁皮石斛最补血、精、津，令人精、气、神充足，在提高人体免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有显著的功效。

铁皮石斛银耳羹，做法：干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡，将铁皮石斛温水发泡，茎洗净后，切成小段；泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵，砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火；30分钟后将枸杞子和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。