银耳能不能生吃？

可以。

用温水把银耳泡发好，就可以食用了。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质[8u58药材网www.8u58.com]，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

凉拌银耳做法：

1、将泡发好的银耳清洗干净，撕成小块.

2、切好蒜。香菜等配料。

3、将银耳与配料放在容器中加入适量的盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油，拌匀即可食用。

银耳汤要熬多久才好？

要熬两个小时左右。制作银耳汤的具体步骤如下：食材：银耳适量、红枣8颗、枸杞适量、冰糖适量。1、银耳放在容器中，加水泡半个小时；2、枸杞洗净备用，红枣泡发；3、银耳泡好后洗净去根，撕成小块；4、将银耳、红枣、枸杞放入锅中熬2个小时左右；5、根据自己口味放入冰糖，银耳汤制作完成。

银耳吃多了有什么坏处？

银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高，据中国医学科学院分析，每百克干银耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克等。在蛋白质中含有17种氨基酸。此外，还有银耳多糖和多种维生素等，对人体健康十分有益，故自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国

冰糖银耳莲子汤去火吗？

有的，有清肺下火的功效。冰糖银耳莲子羹是源自于传统的著名汉族甜品小吃，是清肺下火的补品。主料有银耳、莲子、红枣，辅料有枸杞、冰糖等。它以银耳，莲子为主料，冰糖调味，有时加枸杞以点缀的食品，具有清热解暑，明目滋润，补充胶质等作用。由于做法简单，营养丰富，清新可口，冰糖银耳莲子羹深受各地群众的喜爱。其中的银耳具有滋阴润燥、止咳生津的作用，还含有能滋润肌肤的植物胶质以及帮助胃肠蠕动和减肥的可溶性膳食纤维

银耳红枣枸杞茶可以天天泡茶喝吗？

在传统的中医学理论当中，枸杞有着清心明目的功效，对肝脏以及肾脏都会滋补作用，对日常工作劳累导致身体亏虚的白领而言，尤其有明显的滋补作用。中山大学公共卫生学院陈裕明教授在此前采访中指出，枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素以及一些黄酮类的植物化学物质，目前被认为具有一定的降血糖以及降血脂的功效，对降低抗氧化以及改善免疫力也可能有一定的作用。至于红枣，女性都知道它具有补气养血的功效，而且还能够养胃健脾、延缓衰

玉竹和猪骨、银耳、百合红枣莲子一起煲汤？

玉竹，学名：tum（Mill.）Druce，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。

喝银耳羹有什么好处吗？

银耳入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血；胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，因而成为美容大师常用之物。