其实只要拿普通的削皮器削就行，如果怕手会痒，就戴上胶皮手套。如果觉得胶皮手套不方便，可以在削完皮后用醋（白醋红醋均可）反复仔细的搓洗手，那就不会痒了。在切山药的时候如果觉得太滑不好切，可以将削好皮的山药放入沸水中翻煮1-2分钟，这样大部分粘液就煮掉了。其实没削皮的山药提前蒸一下也可以起到容易削皮[8u58药材网www.8u58.com]，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了。
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皮吃了，不怎么消化啊
恩。没有什么坏处，有很多好处。1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴
查看详细麻山药：性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。取山药(研末)15克、麦门冬9克，用麦门冬煎水冲山药末，一次服完，可治虚喘。石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍
查看详细山药排骨汤可以经常吃。因为从性味方面来看，山药甘平，长期使用寒凉伤胃之憋，燥热伤阴之虑；从归经及功效方面来看，山药归肺、脾、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功，可用于肺、脾、肾三脏之虚证以及消渴（消渴就是现代医学讲的糖尿病）气阴两虚证的人；从营养学角度来看，山药营养丰富，含有大量的淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C、淀粉酶等，加之山药又容易消化，是一个不可多得食疗佳品，可以长期食用，特别是对
查看详细山药相宜的食物：芝麻（补钙，可预防骨质疏松症）、大枣（健脾益肾，补肺定喘，润肤养颜）、玉米（防止维生素C被氧化，增强营养）、羊肉（健脾胃，益中气，补肺）、扁豆（增强机体的免YI力，补益脾胃）、鸭肉（可消除油腻，滋阴补肺）、甲鱼加桂圆（三者搭配食用，可补脾胃，益心肺，滋肝肾）……相克的药物：糖皮质激素，碱性药物。
查看详细山药增产的方法第一招切尾芽，山药的尾芽成株后，产量仅是项芽和侧芽的三分之一，为此切种薯应将尾芽切去。第二招高垄栽培，高垄栽培两边培土增加活土层，根芽部分土壤疏松，利于茎延伸。第三招配方施肥，山药在整个生长期需要大量养分，必须配方施肥以满足山药生长发育对Z、P、K和微量元素的需求，特别是块茎膨大期，能大幅度增产。第四招去花蕾，山药可以利用部分是地下的块茎，朵蕾开放要消耗大量的养分，要想获得高产，必须
查看详细听爸爸说过好几次了，是益智仁桑葚山药覆盆子黄精做的，味道还可以
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-10-24
