新鲜莲子应该怎么吃生吃熟吃还可以煲汤吃？

新鲜的莲子主要是用来生吃的，清香可口，剥的时候可以将莲心留下来泡绿茶一起喝，而莲蓬呢，也不是没有用处的，您拿起来闻一闻，是不是也有一股特别的香气呢，呵呵，其实将莲蓬在蒸饭快熟的时候放入锅中盖在米饭上面，米饭吃起来会更香别有一番风味呢！

当然，新鲜的莲子也是可以用来做粥的，加薏米、或枸杞，一起煲，不失为夏季的清火滋补上品了！

如果您喜欢吃冰冻的甜品，也可以用莲子加银耳、冰糖，放几颗红枣点缀，做我们熟悉的银耳莲子羹，放在冰箱里拿出来品尝，又香又滑甜滋滋的，味道好极了！

新鲜的莲子主要是用来生吃的[8u58药材网www.8u58.com]，清香可口，剥的时候可以将莲心留下来泡绿茶一起喝，而莲蓬呢，也不是没有用处的，您拿起来闻一闻，是不是也有一股特别的香气呢，呵呵，其实将莲蓬在蒸饭快熟的时候放入锅中盖在米饭上面，米饭吃起来会更香别有一番风味呢！当然，新鲜的莲子也是可以用来做粥的，加薏米、或枸杞，一起煲，不失为夏季的清火滋补上品了！如果您喜欢吃冰冻的甜品，也可以用莲子加银耳、冰糖，放几颗红枣点缀，做我们熟悉的银耳莲子羹，放在冰箱里拿出来品尝，又香又滑甜滋滋的，味道好极了！

莲子怎么吃外皮需要剥掉吗？

不需要去皮。1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可莲子，中药名。为睡莲科植物莲 .的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

莲子心与什么搭配饮用好？

这个可以说是各有千秋吧，主要是您想改善什么了，着重点不同而已。木瓜+莲子：莲子可养心安神、健脾止泻，木瓜能帮助消化及清理肠胃，二者搭配，可辅助治疗产生虚弱等症。猪肚+莲子：猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。百合+莲子：莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。枸杞子+莲子：枸杞子补肾润肺、生精益气、补肝明目，与莲子同食，具有健美抗

莲子是白的好还是黄色的好？

过白的可能有毒三招辨别莲子优劣今天是我国传统的“腊八”。按照习俗，我国民间会在今天熬制由糯米、红枣和莲子等组成的“腊八粥”喝。但是据央视《每周质量报告》报道，湖南湘潭一些莲子加工点为了让莲子变白看起来漂亮，竟然使用工业氢氧化钠、双氧水、荧光增白剂加工莲子。据江西广昌白莲科学研究所所长谢克强介绍，氢氧化钠和双氧水含有很多有害的重金属离子，它们会残留在浸泡过的莲子里，对人体造成危害。而荧光增白剂对人体

莲子是否要去莲子心？

莲子可健脾，其心可去心火。性寒，而脾喜温，所以对脾有点小伤害性。如果全家人喝还是把心去了好，尤其是对小孩或是老人，更应该要保护好脾胃。再说了，莲心很苦，影响喝时的口味。如果您煮粥时放的很少，那去心与否就无所谓了。

吃莲子有什么好处？

吃莲子有许多的好处，因为莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。望。

石莲子磨成粉、可以直接吃吗？

石莲子又称甜石莲，广布于我国南北各地。可入药，具有清湿热、清心宁神等功效。打粉与水冲泡，具有清湿热、开胃迸食、清心宁神药、涩精止泄的作用.祝身体健康！可以直接吃吗，