桑葚是一种什么水果？

桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。科属：桑科植物桑的果穗别名：葚，桑实，鸟椹，黑椹，桑枣，桑葚子，桑果，桑粒，桑藨性味：甘寒成分：含糖，鞣酸，苹果酸及维生素B1B2C和胡萝卜素，桑葚油的脂肪酸主要由亚油酸和少量硬脂酸，油酸等组成，另含无机盐，维生素AD功效：养血滋阴，补肝益肾应用：1.血虚生风，血痹风痹，肝肾两亏，腰膝酸软，老年枯肠，大便秘结，以桑葚膏每次10~15克，日冲服两次，空腹为宜.(桑葚膏制备：桑葚100斤，砂糖40斤，熬制.量大量小均可按此比例配膏)2.水肿，饮桑葚酒，每次10~15克，日服2~3次(桑葚酒制备：桑白皮，桑葚及糯米饭，同熬后再酿酒)3.心肾衰弱不寐，或习惯性便秘，用鲜桑葚30~60克，水适量煎服<闽南民间草药>4.治瘰疬，文武实(即桑葚)，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙[8u58药材网www.8u58.com]，日三服<素问病机保命集>5.治阴症腹痛，桑葚，绢包风干过，伏天为末.每服10克，热酒下，取汁<濒湖集简方>文献：1.<草本纲木>"椹有乌白二种"<四时月令>云"四月宜饮桑葚酒，能理百种风热，其法用椹汁三斗，重汤煮至一斗半，入白蜜二合，酥油一两，生姜一合，煮令得所，瓶收.每服一合，和酒饮之.亦可汁熬烧酒，藏之经年，味力愈加"2.<草本新编>"四月采桑葚数斗，饭锅蒸熟晒干，即可为末.桑葚不蒸熟断不肯干，即干而味已尽散无用.且最恶铁器，然在饭锅内蒸熟，虽铁锅而无碍也""桑葚采紫者为第一，红者次之，青者不可用"按语：凡脾虚便溏不宜服

桑葚，又名桑葚蜜，是桑科植物桑叶树的果实。桑树全身是宝，根入药叫桑白皮，枝入药叫桑枝，叶入药叫桑叶，果入药叫桑葚。桑葚入药中药用于补肾、润肺、生津。阴虚、肾亏的人最为适合。

在南方山区的野外，小河、小溪、低洼潮湿地，桑叶树到处可见，有的地方成片生长。农历八、九月，果实成熟，有红、乌两色，果实籽粒大约在中指头大小，味很甜。但山区小孩不喜食这种果实，原因是：这种果实是由米粒大小的小粒、象草莓一样集合的果实，每小粒的外露外端，有一根很细的小毛，这种小毛吃在嘴里有毛刺感，在喉部引起发痒。果实吃在嘴里带一粘滑感，其生香味也是很多人不能接受的。

在南方山区，与桑树同生一起、混生的，也是桑科植物的树种，叫皮叶树，农村称其为纸皮树。这种树果实与桑葚，从外形、口感完全没有区别。放在一块，无法区别。唯一可辩的是：仔细观测，这种果实的红要淡一些，桑葚是血红色，红色浓一些。

桑葚吃多了会怎么样？

桑葚味甘酸性温，属来于源温性食材。其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重zhi者还会流鼻血，建dao议适量食用为好。鲜桑葚一天的食用量可以控制在50克桑葚左右，按照个数划分的话，一般在15到30个左右。桑葚吃多后的坏处：1、多吃伤脾胃桑葚味甘酸、性偏寒，有生津润肠的功效，本身脾胃虚寒、体内湿气重的人，吃了以后会加重腹泻。2、影响儿童吸收微量元素桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制

桑葚吃多少为好？

桑葚性寒。适量吃是不会上火的。建议每次吃20到30颗最好。桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。因此，肠胃不好，有便泄的人不适合吃桑葚，此外，儿童不要大量吃。桑葚的营养价值：1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；3.桑椹有改善皮肤(包括

哪里出产的桑葚最好？

出产桑葚的地方虽多，但是比较好的只有两个：黄河故道黄河故道的桑葚，这里的桑葚较之普通的桑葚差异很明显，一般的桑葚是紫红色的，但是这里的桑树所结的桑葚是乳白色的，而且个头也比普通桑葚更大，吃上去口感也更好。所以但凡见到乳白色的桑葚，这必是出自夏津黄河故道。新疆南疆新疆盛产桑葚，而且主要集中在南疆，那儿的桑葚不但个头大，而且味道浓甜，入口感觉极好。不过这里也出产一种白桑，与黄河故道的桑葚有些类似，到了

桑葚几月份成熟？

桑葚每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。桑葚功效：1、桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。2、桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、

桑葚要怎么洗才能洗干净？

桑葚清洗的方法1、用流动的水冲洗桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。2、留蒂清洗桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。3、盐水清洗杀菌桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑葚

桑葚的功效与作用有哪些？

桑葚富含膳食纤维，可以促进我们的肠道蠕动，帮助改善便秘，很适合有便秘困扰的人群。其次，富含花色苷，真的是超级多了，相当于草莓的308倍，有抗氧化、预防慢性病、改善视力等各种作用。也富含白藜芦醇和维生素E，有很好的抗氧化及提高免疫的作用。