山药、薏仁、芡实这三种食材的健脾胃功效较强。山药味甘性平，有健脾益气、养阴之功效，可用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻等病症，薏仁味甘淡性微寒，有健脾止泻、利水渗湿之功效，可用于泄泻、食欲不振之症，芡实性味甘涩平，有固肾涩精、补脾止泄的功效，可用于慢性泄泻之证。
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
扩展资料：
其他可以健脾胃的食疗方法：
日常饮食中，烹煮山药薏仁芡实粥，可使健脾胃功效大增，加入大枣，还可补气血，治疗贫血之症。另外，用莲子、茯苓、山药、芡实煮成四神汤，也有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。
对于经常熬夜、长痘、易嘴破、便秘的人，多饮用四神汤可滋阴、固脾胃[8u58药材网www.8u58.com]，让消化系统稳定下来，预防胃病。
参考资料：
山药薏米芡实莲子汤主要功效和作用：
补肾益精：肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补肾益精的绝佳首选。
薏米是寒性，有清热利湿作用，体质虚寒的人不建议用。
山药，芡实，莲子是平性的能补气健脾可以常吃。
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原汁原味做法直接煮：
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃。
因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了（用高压锅可以不泡）。
另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃。
如果把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥会很好吃，而且比较省火。
参考资料：-山药薏米芡实粥
不可以，品质会退化，病害会增多，，最好不要用。实在要用一定要脱毒。
查看详细脆片？晒干的山药，是中药的一种，肯定有营养啊
查看详细山药粉的作用：1、山药粉含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。2、食用山药粉，能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶
查看详细您搞错了复。干山药根本没法食制疗的。我们食疗用的都必须是菜市场zhi新鲜的山药，既用来健脾，dao也用来养胃阴，临床我也常推荐需要的患者用新鲜的山药煮粥吃。干山药是用来入药煮而健脾的，单独根本没法吃的。它只能做一种药用成分，并且当脾胃消化能力不行的时候还消化不了，会腻味。再会。
查看详细紫山药的产量根据区域和栽培技术是不一样的，一般不开沟种植模式产量在4500斤，潍坊尉丰农产品有限公司采用宽行密植，开浅沟种植模式，产量得到大幅度增加，产量以稳定在6000斤以上，还有进一步增加产量的可能，潍坊尉丰农产品有限公司的紫山药和灵芝山药种植基地位于山东中部的青州市经济开发区，基地是开放的，任何朋友都可以去参观品尝，基地执行的是无公害有机蔬菜管理标准，严格杜绝药物残留，做真正的放心菜，良心菜
查看详细低温保存：山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了。2阴凉通风：如果冰箱里没有空间存放，也可以将它保存在阴凉通风的环境里，道理是一样的，都是依靠低温抑
查看详细种植山药，需要选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤。山药追肥主要在生长的中后期，德默尔天叶的有机缓释氮肥，代替尿素追肥，效果非常好，还有高钾型大量元素水溶肥都适用于山药种植
查看详细给宝宝添加辅食需要根据宝宝的月龄进行添加，如果宝宝月龄比较小，建议不要给宝宝吃梨和山药红枣等。
查看详细做完人流手术之后喝山药煲的鸡汤是可以起到促进身体恢复作用的，而且乌鸡营养比较高很适合食用。
查看详细红萝卜是可以跟山药(淮山)一起炖排骨汤的，山药胡萝卜排骨汤的做法。主料：山药400g，胡萝卜150g，排骨300g。辅料：盐适量步骤1.排骨洗净，用水淖一下去掉血水。2.山药去皮洗净切小块。3.胡萝卜洗净去皮切小块。4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，放气七八分钟后关火闷一下，出锅时加点盐就可以了。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-07-10
