经常吃苦瓜可以降血压吗？

苦瓜不仅是一种夏季佳蔬，也是一味良药。明代药物学家李时珍称它“苦、寒、无毒”，具有“清邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”之功。据营养学家测定，每天若吃100克苦瓜就能获得全天需要的维生素C。它常用来治疗中暑、感冒、肠炎、痢疾、小便不利、阳萎、痱毒等疾病。近年来科学家们研究还发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质[8u58药材网www.8u58.com]，有明显的降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的疗效食品；苦瓜中含有气味极苦的金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用，而且对治疗疟疾具有特效；苦瓜中还含有明显生理活性的蛋白质，注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞，因此它可以成为提取搞癌药物的新来源。

苦瓜的特性是什么？

苦瓜别名凉瓜，古名癞葡萄、锦荔枝、癞瓜等，为葫芦科苦瓜属的栽培种。果实中含有一种糖苷，具有特殊的苦味，所以称为苦瓜。苦瓜为一年生攀缘草本植物。根系比较发达，侧根多，根群分布直径达1米以上，深度可达50厘米以上。苦瓜茎蔓生，5棱，浓绿色，被茸毛。主蔓各节的腋芽活动能力很强，能发生侧蔓，而侧蔓各节腋芽又生副侧蔓，形成比较繁茂的蔓叶系统。各茎节除发生腋芽以外，还发生卷须和花芽。卷须单生。苦瓜为双子叶植物

苦瓜的主要成分是什么？

苦瓜的主要成分是蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜对肥料要求较高，如果有机肥充足，植株生长粗壮，茎叶繁茂，开花结果多，品质好。特别是生长后期，若肥水不足，则植株衰弱，叶色黄绿，花果少，果实细小，苦味增浓，品质下降。苦

苦瓜为什么叫苦瓜？

可以有两种解读。一个从生物或者植物学上说，另外一个就文艺哲学一点。1.我们认为能吃的或者好吃的苦瓜，都是处于苦瓜的“半生”状态，就是比涩好一点，比黄又早一点的半生状态。跟南瓜熟了才好吃不一样，苦瓜熟透了就黄了干了，那时候的皮也不再是青色的。2.半生瓜，更多的是指它的苦涩之感。小时候、年轻时大多觉其苦涩难吃，但半生过后（或许是不惑之年后吧），经历的事情多了，便觉得苦瓜的苦涩也是一种经过磨练后的甘苦；

苦瓜怎么做不苦了？

苦瓜怎么做不苦了？先用沸腾的盐水！先煮3分钟，就会没那么苦有一个非常简便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者凉拌苦瓜时放入适量的耗油就可以了！我是一次偶然在电视上看到的，当天马上试了一次，非常管用。现在推荐给您，管用不管用，试试就知道了：）偶夏天最爱吃苦瓜，呵呵方法一：混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。方法二：盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。方法三：水焯：苦

苦瓜为什么有那么苦？

苦瓜味是由两种物质引起的，一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中，另一种物质叫野黄瓜汁酶，这两种物质同时存在，苦瓜就会出现苦味。

苦瓜汁可以天天喝吗？

苦瓜汁可以天天喝。补充苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜。学龄前儿童不宜过食苦瓜；孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。