小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。
小米红薯山药粥的做法如下：
所需材料：山药100克，红薯150克，小米80克，水适量。
1、将山药、红薯削皮刨成丝。
2、小米洗干净，放入电饭锅内，加入适量的水。
3、将山药、红薯丝放入电饭锅内。
4、加入适量的碱面，盖上锅盖，按1小时粥即可。
5、完成。
参考资料：人民网—小米熬粥是黄金粥小米粥不止养胃那么简单
主料
红薯
250g
山药
30g
小米
50g
辅料
熟黑芝麻
5g
红糖
5g
步骤
1.用料
2.红薯洗净，去皮切丁
3.山药洗净，去皮切丁
4.小米洗净与红薯，山药一起倒入炖盅
5.加入黑芝麻
6.倒入适量清水
7.放入电炖锅中
8.低温档隔水炖煮一夜
9.米粒烂熟后，加入红糖
10.搅拌均匀
11.盛出食用
小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质[8u58药材网www.8u58.com]，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。
小米红薯山药粥的做法如下：
所需材料：山药100克，红薯150克，小米80克，水适量。
1、将山药、红薯削皮刨成丝。
2、小米洗干净，放入电饭锅内，加入适量的水。
3、将山药、红薯丝放入电饭锅内。
4、加入适量的碱面，盖上锅盖，按1小时粥即可。
5、完成。
主料
红薯山药
红薯山药粥的做法步骤
1.红薯洗净去皮，切滚刀块。
2.山药洗净（带皮吃更有营养），切滚刀块。
3.切好放入冷水中，防止变色。
4.倒入锅中。
5.加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。
6.盖上锅盖，大火煮。
可以的，土茯苓山药排骨汤主料排骨350g、土茯苓3g、山药100g、姜2片辅料盐适量步骤1.材料2.排骨焯水，洗净。3.山药去皮切滚刀块4.隔水炖盅中放入排骨、山药、姜片、土茯苓。5.加入适量的水6.快炖两个半钟头，出锅后加盐调味即可。
查看详细山药的贮藏方法由於含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入.其具体方法是：宜用木箱包装，箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然后将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉箱密封，置於通风、凉爽、干燥处所.其贮藏处应稍垫高，离墙堆放，以利通风透气;梅雨季节之前，应开箱曝晒，并用硫磺预熏一次，在夏季中再熏一次.这样就可以安全度夏
查看详细山药能放在冰箱里，山药在1-4度可以保存3年。山药能放在冰箱里，但是为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。注意：山药最好与水果隔开放，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质。由于山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切山药的时候最好用竹刀或塑料
查看详细山药煮熟过夜可以吃，因为隔夜的山药保存好营养成分不会流失也不会滋生细菌及有毒有害的物质，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，食用前加热再吃，这样比较安全
查看详细山药种子的种植方法详情标签：山药山药是一种多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生。它是一种喜光，耐寒性差的蔬菜。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。【品种选择】目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种，国内山药山东菏泽陈集山药和河南焦作地区的铁棍山药比较有名。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、
查看详细山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。特别对于女性来说，是一种天然的减肥美食。山药含有丰富的纤维，吃一点就会感觉有了饱意，从而控制了自己的饭量，所以说山药对于减肥有着很好的作用。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-11
