番石榴，又名黄肚子、拨子，因其种壳极硬，且不畏禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，故有鸡矢果之称。至于其叫“吉卜赛果子”，则是人们对其种子适应性强以及四处飘流、随遇而安的美誉。番石榴属桃金娘科落叶乔木，品种颇多，其中以“胭脂红”最佳。它除富含水分外，还有一定量的蛋白质、谷氨酸、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素A、B、C等，且尤以维生素C含量最多。据分析，番石榴平均每百克果肉含维生素C125～180毫克，约为柑桔的三倍。因此，国外医学家有用番石榴汁作婴儿饮料的。而北极探险队员每人配给4英两番石榴粉，则可保证三个月的维生素C的需要量。番石榴果色娇艳，肉质细嫩，气味幽香。除可供鲜食外，还可制成果酱、果冻及果汁等，亦可作药用。中医认为，番石榴性温味甘酸，有收敛止泻、止血、止痒之功，主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症。至于番石榴的降血糖作用，早以为日本科学家在动物试验中所证实。在我国台湾省采用番石榴汁或酱治疗糖尿病很普遍。大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者[8u58药材网www.8u58.com]，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。番石榴叶和树皮、树根亦可入药。验方如下：每日生食鲜果2枚，或用鲜叶100克(干品25克)水煎去渣，日服2次，可治痢疾、肠炎。取果子50克，焙干研末，饭后服15克，每日3次，可治胃酸过多和胃痛。若患刀伤出血、跌打损伤，可取未熟果实或树皮适量，焙燥研末；然后用蜂蜜调服，每日2～3次，有效。皮肤湿疹、瘙痒者，则可取果适量，煎浓汁涂洗患处，可愈。需注意的是，凡大便秘结、内有火气者慎用。
番石榴因外型像石榴（即安石榴，属安石榴科），却为引进树种，因而得名“番石榴”。此外，还有多个名称，包括番稔、番桃、吉卜赛果等。番石榴因其闻上去有一股臭味，故又名鸡屎果或鸡矢果。台湾话称番石榴为林拔仔、那拔仔或那拔，亦作拔仔，俗写则是芭乐。植物分类上还是有差别的，石榴属于石榴科，番石榴则是桃金娘科。
查看详细番石榴叶对诺瓦克样病毒性腹泻患儿唾液中水平的影响张学森周迎春吴旖芬摘要：目的：了解番石榴叶对唾液中分泌型免疫球蛋白A(SIgA)、免疫球蛋白G(IgG)的调节作用.方法：采用放射免疫法对32例正常健康儿和32例服用番石榴叶(治疗组A)及24例服用思密达(治疗组B)治疗的诺瓦克样病毒(NVLs)腹泻患儿的唾液中SIgA、IgG进行了测定和比较随机分为治疗组A服用番石榴叶，治疗组B服思密达.结果：治疗
查看详细同一批次开花的番石榴果实因花期、果实发育速度不一致，果实成熟期差异明显，因此应做到成熟一批采收一批。判断果实成熟度的标准是果实具有品种固有的大小和色泽，圆形或椭圆形，果皮由青绿色转为淡绿色或红色，鲜艳光亮，散发沁人香味。就地或近地销售的鲜果一般于九成至九成五成熟时采收，远距离异地销售的鲜果需在八成五至九成熟时采收。采收过早，外观及口感均差，没有甜味和香味，商品价值低；过分成熟时采收，果实容易碰伤，
查看详细番石榴除了可以榨成番石榴汁，还可以泡制成果酒，味道都非常鲜甜，是很多大人喜爱的做法，这样保存时间也会比较久。番石榴可以放冰箱吗1、番石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。但不宜久存，最好现买现吃。2、番石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。3、番石榴放外面皮很快就干掉了，变得很难
查看详细番石榴甘温而涩并且含有鞣质，具收敛止泻作用，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以不能天天吃，一个礼拜吃两三次就可以了
查看详细红番石榴的籽不可以吃适口性非常差，当然如果不小心吃进去了也没有问题。并没有毒。只是不好吃而已。
查看详细因人而异，对于肠胃不是很好的人以及老龄人建议还是不要吃，会胃疼，另即使肠胃好的人也建议少吃，偶尔吃吃有助消化，促进肠道蠕动排便，但是记得不宜多吃，要不会便秘，老龄人肠道更为脆弱，建议还是不吃比较好淡绿色的就可以吃，洗干净直接咬来吃就可以了，有点涩，但味道很清新，也带点甜。最里面有些硬硬的小米粒，据说那个也可以吃的，不过我不喜欢吃那硬硬的小颗粒，不过小颗粒周围的瓤倒是很甜。番石榴要看上去水分多的才能
查看详细番石榴性温，具有收敛止泻，止血，止痒的功效，主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果，但长久量大的食用会引起便秘。
查看详细番石榴汁做法如下：1、主料：番石榴、冰糖辅料：白开水2、剥番石榴，沿着番石榴本身的内网纹路切开。3、剥好后放入榨果汁机，根据自己口味放入冰糖。最后倒入凉白开。4、用细小过滤网过滤两至三次即可饮用。放入冰箱冷藏口感更佳！参见：
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-07-24
